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發布時間:2020-10-07 10:33  
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谷物收獲后,谷物繼續其生命過程,表現在谷物的呼吸,成熟,發芽和老化。新鮮收獲的谷物水分含量往往偏高,直接儲存易發霉,因此,必須將食物干燥至安全水分,才能達到保鮮的目的。食物干燥的目的是降低糧食水分,抑制其活力,對微生物,儲糧害蟲滋生環境造成不利影響,確保食物的安全儲存。
食物干燥的意義
降低谷物水分,減緩自己的呼吸當糧食在田間生長時,它是一個活的有機體。當糧食進入糧倉時,它仍然是一個與外界呼吸和交流能量的有機體。當食物水分含量高時,不僅自身呼吸強度高,而且食物本身攜帶的病蟲害和微生物也會迅速增長和繁殖。只要溫度適宜,高水分的食物會使作物在短時間內升溫,嚴重時會發霉,直接影響到糧食的品質。糧食水分含量水平是決定食物能否安全存放的和關鍵的條件之一。因此,有必要及時清除食物中多余的水分,以達到安全的飲用水。
烘干機的熱源選擇應遵循以下標準:1.環境保護。一些燃燒的熱源在燃燒過程中會產生氣味或煙霧。當他們排放到大氣中時,他們會污染。這樣的熱源應該謹慎使用。安全性這一點對于直燃式熱源更為重要,有些是物質,易或易氧化,是處理這種物質熱源間接發熱的選擇,使用直接火焰式專用阻燃或防爆型,證明措施。容易購買加熱的原料的選擇應根據當地的條件,考慮到各種熱源的成本,也考慮容易獲得。保羅的質量。根據干燥后的產品和干燥后產品的質量要求,分析加熱溫度和熱源的清潔度。同時也確保熱源易于控制,確保干燥的穩定性。