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發(fā)布時(shí)間：2020-11-04 17:31
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木耳用溫水泡軟，洗凈，剁成小點(diǎn)的塊狀。粉條用水煮4分鐘左右，過涼水切小段備用。西葫蘆要把它的水分?jǐn)D出來。3、分別把木耳、粉條、西葫蘆放入有雞蛋碎的鍋中，開始調(diào)餡料。具體的調(diào)料放多少，可根據(jù)自家的口味自行調(diào)制。4、?面團(tuán)餳發(fā)到如圖所示，就好了。制作面劑子，搟面皮，包餡料。5、?平底鍋燒熱后，倒入少許植物油，把包好的小包子放入鍋中，用中小火，蓋上鍋蓋。當(dāng)包子的底面成金黃色時(shí)，把調(diào)好的水淀粉倒入鍋中。6、蓋上鍋蓋大約15分鐘左右，水全部燒干，即可出鍋。7、用一個(gè)大盤子放到平底鍋中，舉起平底鍋把水煎包倒扣在盤中。看看這焦香漂亮的水煎包是不是很誘人。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
生煎包的做法3克酵母用150克溫水化開，攪拌至無顆粒。碗中加入300克面粉，一邊攪拌面粉一邊加入酵母水，zui后揉成光滑的面團(tuán)兒。蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發(fā)酵30分鐘。蔥切蔥花，姜切成姜末。蔥花，姜末，花椒放到100克清水中浸泡。準(zhǔn)備好的五花肉絞打成肉餡，加入適量的鹽、料酒、食用油、白砂糖、玉米淀粉攪拌均勻。將剛才泡好的蔥姜花椒水分3次加入到肉餡中，每次都用筷子攪拌讓肉餡吸收水分。然后加入適量蔥花攪拌均勻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【所需的食材】主材：面粉200g。輔材：香菇少許、雞蛋兩個(gè)、小油菜適量、胡蘿卜一根、粉絲一小把、香油少許、鹽少許、十三香適量、蠔油少許。【開始做皮薄餡大的水煎包】1、首先我們用溫水和面，做成一個(gè)水分比較適中的面團(tuán)。2、接下來我們先將油菜和香菇都焯水，焯水到七八分熟之后拿出備用。3、準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的盆來做水煎包的餡料，將胡蘿卜、油菜和香菇都切碎，隨后把雞蛋炒的碎一點(diǎn)也放進(jìn)去，另外將粉絲焯水之后切成小段后也放進(jìn)去。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
