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發布時間:2021-04-02 17:17  
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廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發、生產、銷售與服務的型食品生產企業,主要產品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等。回味源咸蛋清類產品包括:魚丸專用咸蛋清、熱狗專用咸蛋清、火腿腸專用咸蛋清、濃縮蛋清、咸鴨蛋清、食品專用咸蛋清、冷凍咸蛋清等。公司自1996年起組建研發團隊,經過20多年的研發與生產積累,回味源月餅、粽子、點心、酥餅專用咸蛋黃深受客戶信任與認同,獲得了“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的業內好口碑!
回味源咸蛋清批發告訴你吃咸鴨蛋的三個注意事項
的咸鴨蛋咸度適中,味道鮮美,老少皆宜。而在吃咸鴨蛋的時候,也要注意下面幾點:
△咸鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品,雖說是老少皆宜,但有些人也不該多吃,孕婦、脾陽不足者不宜食用。
△咸鴨蛋含鹽量一般很高,類似于佐餐的咸菜,因此心腦i血管病i人、高i血壓、高血i脂病i人要少吃或盡量不吃。
△一般的健康人建議每次吃不超過半個咸蛋,同時少吃其他高鹽食物及含鈉調味品,吃后應該多喝水。
廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發、生產、銷售與服務的型食品生產企業,主要產品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等。回味源咸蛋清有:魚丸專用咸蛋清、熱狗專用咸蛋清、火腿專用咸蛋清、濃縮咸蛋清、冷凍咸蛋清等。公司自1996年起組建研發團隊,經過20多年的研發與生產積累,回味源月餅、粽子、點心、酥餅專用咸蛋黃深受客戶信任與認同,獲得了“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的業內好口碑!
咸蛋清有什么大用處?
1不含鹽的蛋清,可以直接拿去噴干做蛋白i粉,或者速凍蛋液拿去做糕點等,咸蛋清可以增加產品的韌性以及彈性;并且可以增加食品的口感。
2.比較傳統的技術工廠在加工咸蛋后,蛋黃拿去做月餅了,那蛋清就是高鹽的,這種高鹽咸蛋清可以脫鹽做成蛋白i粉,從咸蛋中提取出來的咸蛋清,可以用于面條、粉絲、魚丸肉丸、香腸、日本豆腐等產品的生產加工中。
3.高鹽的咸蛋清可以在脫鹽后使用,發泡性沒這么好了,通常就不可以用來做糕點了,只能脫鹽后做蛋白i粉,或者酶解成多肽用來做食品或者化妝品等。
4.咸蛋清的價格相較于淡蛋清而言,會低很多,但生產出來的產品質量卻同樣的好;所以,這對于很多生產商而言,降低了成本,節省了很多的資金。
回味源主營的產品包括咸蛋清,有需要了解:咸蛋清價格、咸蛋清批發、咸蛋清供應、咸蛋清哪家好、咸蛋清多少錢等信息的歡迎咨詢回味源!廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發、生產、銷售、服務多元一體化的型企業,回味源擁有超20年辦企經驗,1688誠信通11年靠譜廠家,對產品質量精益求精,年產咸蛋、咸蛋黃近億枚,蛋品各地。
咸鴨蛋蛋清變粉紅還可以吃嗎?
造成咸鴨蛋蛋清變粉紅現象有兩種可能性:
一是產蛋鴨子的輸i卵管患有炎i癥,帶血的分泌物和蛋清有可能混在了一起;
二是喂養鴨子的飼料當中有的含有讓蛋黃變紅的色素添加劑,可能鴨子本身沒有充分地吸收,導致蛋黃不紅、蛋清卻變紅的現象。
這種蛋屬于不正?,F象,建議zui好不要食用。