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發布時間:2021-01-16 13:57  
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冷庫設計是很重要的
冷庫這一個名詞在某些人眼里就只是一個名詞,因為他對冷庫不了解,也甚至有人不知道冷庫是什么,是用來做什么的,但是,對于工廠的工人,或者餐廳的工作人員來說冷庫對他們來說是再熟悉不過了,他們每天生產的產品或者是從外進到的產品都要放入冷庫中進行保鮮以免浪費資金。就因為冷庫要保存這么多的產品,所以它才會顯得尤為重要。如果它出了一點問題,那么就會影響整個工廠的工作的進程,所以就要 求冷庫設計有一定的計劃性和針對性,不能盲目去跟風,別人說哪個好就買哪個,這個方法是不對的。

冷庫設計中存在的問題
冷庫設計的保溫層的厚度是與冷庫自身的表里溫差成正比的,依據庫內溫度的設定請求,保溫層厚度能到達規劃目標的,冷庫的絕熱性能則好,外界經過其圍護結構進入冷庫內的熱負荷就小,且能源消耗和制冷機的作業系數低;反之,冷庫內設定溫度較低的庫體絕熱性能將大幅度降低,由此導致制冷負荷和能源消耗的添加、制冷機作業系數,加劇了制冷機自身的機械磨耗及單位重量的冷藏費用開支的添加。以筆者經歷,如果把保溫層厚度相應添加25%,使圍護結構的暖流密度由10(kcal/m2·h)降至8.5(kcal/m2·h),則外圍護傳入熱量將削減17-18%,由此可見,廠家在生產裝配式冷庫裝備保溫預制板時,應考慮到冷庫設計的表里溫差對保溫層厚度的請求,依據不一樣的庫溫請求裝備不一樣厚度的保溫預制板,以滿意制冷技術請求。

氣調冷庫設計安裝注意事項
1、氣調庫一般設計為多室的的形式(適合批量進出貨),單間貯量通常在50~200t之間,高度應該適當(提高單位面積的存儲量)。
2、氣調庫必須具有更好的氣密性。普通冷庫一般適合多次儲存頻繁出貨的形式,而氣調庫運行模式一般為一次進貨/一次出貨的形式。這是因為保持氣調庫內形成要求的氣體成分,并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定值,減免庫內外“串氣”。
3、氣調庫是一種更密閉式冷庫,當庫內溫度升降時,其氣體壓力也隨之變化,庫內外會形成一定氣壓差。所以氣壓平衡安全裝置的設置是必要的。不然,容易使得庫體受壓滲氣而破壞“氣調”狀態。
4、氣調貯藏要求果蔬入庫速度快,裝滿后封庫調節庫內的空氣成分,讓果蔬在的時間內進入“氣調”狀態。平時管理中也不可能像普通冷庫那樣“隨便”進出貨物,否則庫內的氣體成分就會經常變動,從而減弱或失去氣調貯藏的作用。果蔬出庫時,一次出完或在短期內分批出完。
