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發布時間:2020-09-30 12:21  
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半自動脫毛機宰殺流水線維修原理
雞鴨宰殺時,刀口盡可能殺小些,宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,在溫水中放一些,以避免煺毛時表皮破損,導向架的噴水管上均布¢4MM水孔對禽體起噴淋作用,噴水管同時起導向作用,導向架可根據需要進行調節,工作時流水輸送線上的吊鉤帶著禽體進入到兩箱體之間,上部的導向機構把吊鉤和禽體限制在一定的位置上,在脫毛機的內部有許多旋轉的脫盤,盤上有許多打毛棒,相鄰兩個打毛盤的旋轉方向相反,脫毛盤之間可由調節機構調節,依靠脫毛棒和禽體之間的磨碰實現禽體脫毛。臺灣地區人均消費量也有28kg,這些都遠遠高于我國人均8kg的水平。
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在肉雞屠宰加工技術裝備方面,本項目引進國內先進設備,采用先進成熟的加工生產工藝,與傳統生產方法相比有以下幾個方面優勢:自動麻電,電壓((30-50)V,要求麻昏不致死,本廠研制生產的屠宰設備產品有:禽類自動控溫雙重攪拌浸燙機、立式粗、精脫毛機、臥式脫毛機、宰殺控血、掏臟、分割流水線可與國內外同類產品配套使用,產品銷往全國各地,是國內禽類屠宰廠家的理想設備。購置屠宰加工、分割生產線2條,制冷設備4套,檢驗檢測設備1套,配套供水,供電設施。
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屠宰設備在進行屠宰工作時,沾染上動物身體上的污垢及微生物等,如果長時間不進行處理將會影響到設備的使用效果,所以,屠宰設備的清洗非常重要,那么屠宰設備的清洗方法有哪些呢?本系列脫毛機經多種方式組合,可以滿足不同生產能力的需要,并可與進口設備配套使用。接下來為大家具體介紹,屠宰設備作業后的關閉操作,要嚴格按照相關流程進行,首先要確認與清洗設備相關的輸送線均完成作業后,才能停止其運行,關閉屠宰設備的供水閥、消毒裝置的電加熱開關,待牛清洗機沖淋系統復位后,再切斷電源,開啟放水閥,將消毒箱、清洗容器內的污水排放干凈,屠宰設備維護時,要確定電氣開關處于關閉狀態,每班結束后,要及時對設備進行徹底清洗,并做好電氣元件、水泵、機械傳動系統、軸承等放水措施,檢查設備各緊固件及機械傳動機構是否松動,檢查軸承、軸套、密封件等各零部件及傳動皮帶的磨損情況,及時修復替換。
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屠宰設備保養后要求達到:外觀清潔、明亮;油路暢通、油窗明凈亮;操作靈活,運轉正常;2、若發現脫毛效果不理想,應立即停機重新檢查,是否打毛棒脫落、浸燙溫度不均,脫毛盤之間的距離是否合適,高度和角度是否正確。電氣安全保護、指示儀表齊全、可靠,保養人員應將保養的主要內容、保養過程中發現和排除的隱患、異常、試運轉結果、生產零部件精度、運行性能等,以及存在的問題做好記錄,下面為大家介紹一下屠宰設備的保養措施,設備大檢修每年兩次,為了使設備保養規范化,應根據設備各零部件的磨損情況、精度劣化程度以及故障發生的可能性等,利用生產淡季,根據設備的使用狀況制訂出各設備的保養維修內容和計劃、更換零備件計劃表和維修費用概算,維修內容包括二級保養的全部內容和需停產檢修的設備。
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