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發布時間:2021-09-15 04:56  
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冰柜的的冷效果如何保障
近來幾年隨著國內制冷行業的的迅速發展,各式各樣的冰柜,冷柜,保鮮柜等都涌入市場。有的時候當您在面包店挑選和品嘗香甜可口的蛋糕時,您是否知道那些擺滿著精致糕點的冰里,有不少壓縮機正在安靜、可靠地運轉著。
冰柜的制冷系統并不復雜,主要是由壓縮機、冷凝器、毛細管和蒸發器構成,壓縮機是機器制冷系統的心臟。它的選擇正確與否將直接影響到整個機器的制冷運行效果。冰柜是一種商用性較高的制冷機器,對柜內溫度的恒定性有較高要求。而且柜子周圍都是采用玻璃密封。雖然這些玻璃也是te制的保溫玻璃,但是與傳統的發泡保溫材料相比,隔熱性還是略現不足。由于還要經常打開柜門拿取食品,以及其它各種因素的影響,冷量始終會有一定的損失。
蛋糕柜積水的原因
蛋糕柜積水,主要有以下幾點原因:
1.蛋糕在寄存時,溫度太高沒有停止冷卻就直接放入柜內,熱的空氣含水量較大,在柜內冷卻會形成大量的冷凝水,冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。
2.開門次數過多,造成大量的熱空氣進入柜內,熱空氣在冷凝中會產生冷凝水,冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。
3.冷藏室后背設計的漏水孔是為了排出柜內冷凝水,如發現排水速度差,應檢查漏水孔能否梗塞,漏水孔梗塞應在切斷電源的狀態下,用細鐵絲疏浚。
4.在停止食物存儲時,沒有等食物冷卻便放進冷藏室,溫差大,招致冷藏室蒸發器吸附大量水汽而結冰。等它斷電冰塊化成水后,水便流到了冷藏室,這也是冷藏室有水的緣由之一。
5.排水孔不能正常排水,排水管道被堵塞,不能將化霜后的水導入壓縮機接水盤,而流入箱內,也會招致蛋糕柜冷藏室有水的現象。