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發(fā)布時(shí)間：2020-12-22 08:42
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我公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)殺菌鍋殺菌釜適用于各種食品加工。順澤旋轉(zhuǎn)殺菌鍋操作使用注意事項(xiàng)（設(shè)備生產(chǎn)廠家不同，工藝不同，建議以廠家提供工藝參數(shù)為準(zhǔn)）：1．保溫結(jié)束后，關(guān)閉蒸汽閥，繼續(xù)通入壓縮空氣，保證鍋內(nèi)壓力在0。歡迎選購。我們以客戶*一的遠(yuǎn)的，造就產(chǎn)品。1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).等各個(gè)領(lǐng)域!
二、殺菌鍋分類及選擇原則：
從控制方式有四種:
1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
八寶粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋，買東西咱們都知道一分錢一分貨，高溫殺菌鍋根據(jù)質(zhì)量不同價(jià)格也不一樣，首先從板材上，有碳鋼（Q235-B）和不銹鋼（SUS304），按照外觀形式有：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠，根據(jù)產(chǎn)量不同確定不同外環(huán)形式和型號(hào)。
八寶粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋的特點(diǎn)：
用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在首席置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，同時(shí)可避免食品周圍產(chǎn)生過熱的現(xiàn)象。好等憂點(diǎn)。
順澤旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋具備下面優(yōu)勢：
1、設(shè)備消化吸收國外*先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。
2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。
順澤旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋的優(yōu)勢：
1、采用蒸汽作加熱介質(zhì)，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過程更為均勻短時(shí)。
2、升溫時(shí)間短，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn)，加快了熱傳導(dǎo)速度，也縮短了升溫時(shí)間。
3、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程，*高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象，即需均勻加熱或冷卻。
4、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。
