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發布時間:2021-09-05 16:34  
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家庭方便菜是從預制菜中衍生而來,更適合家庭使用的產品。早在2011年預制菜就走進了超市,不過效果并不好。選擇好的品牌,客戶喜歡的味道,預制菜給你但來更多的利潤空間,蘇州真滋味美食食品有限公司歡迎來電咨詢。有關資料表明,在一些發達國家,方便菜已有幾十年發展歷史。在日本、美國和歐洲一些國家有90%的消費者享用方便菜。在我國一些大城市,方便菜家庭服務方興未艾。無論從國際上還是從社會發展來看,推廣方便菜已是大勢所趨。鄧執君介紹,“國內對工業食用加工食品的接受程度至少低于日本、臺灣10年以上,家庭方便菜要迎來發展春天,還得經歷一個漫長的市場培育期。”
凈菜的操作要點
1、清洗的目的是除去蔬菜殼面沾附的泥沙、塵埃和大量的微生物,噴過防治了病蟲害藥劑的原料,更應注意洗凈,清除藥害,一般需用0.5%~1.0%鹽酸溶液或0.05%~0.1%高錳酸i鉀液或每公斤600毫克濃度的漂白i粉先浸泡數分鐘,再洗凈藥劑。武漢市2009年2月確定“八無八有”合計16條標準,計劃在全市超市和集貿市場推廣凈菜:八無是:無農i藥殘留超標,無重金屬殘留超標,無亞硝i酸鹽殘留超標,無其他污染,無青幫老葉,無泥沙,無雜物,莖葉類菜無根須。常見的洗滌設備有旋轉滾筒式沖洗機,刷式清洗機,振動式清洗機和組合式清洗機。
2、常用的消毒方式有巴式殺菌和工廠化輻照滅菌兩種。
3、凈菜的保鮮處理一般有預冷、涂蠟、化學處理、植物激i素處理等幾種方法。
4、凈菜的包裝一般采用塑料薄膜袋,兼有包裝和氣調貯藏功能。每個包裝都要標明商品名稱、重量或數量、品種、產地等。
凈菜的產品特色
農業人士測試:蔬菜從采摘到食用24小時內仍在呼吸,是新鮮綠色的。我公司堅持下午基地采摘,晚上加工,第二天送到消費者手中,鎖定新鮮,保障每款蔬菜的新鮮品質。
特色的外觀包裝。包裝采用引進的保鮮膜和托盤,可延長蔬菜新鮮期5—15天。外包裝設計美觀,送親人,送朋友,新穎大方。
合理的營養搭配。每箱凈菜都根據其營養價值合理搭配而成,滿足不同消費者的需求。均衡的營養價值,在所有禮品中獨i占鰲頭。
熱烈祝賀我司又增三家加盟店
蘇州市平江區王天井巷是一個熱鬧的巷子,這里緊鄰觀前街,附近都是蘇州老居民,方便菜需求量大。位于王天井巷70號的店主在了解到我司方便菜的強大市場之后,決定在其店試銷。開業一個多月以來,“真滋味”方便菜的銷量始終保持著穩定的數量增長。
無錫正在實施老菜場改造項目,金順是先一批改造的,設計新穎,布局合理,加上現代化管理,改變了以往破、舊、臟、亂的菜場形象。在這樣的菜場里,固然少不了像真滋味這樣的品牌方便菜!