德國鮮啤批發優惠報價,宏紅食品貿易

此后的10年，美國精釀酒廠總數從1460家躍升至5000多家，都是基于這個定義而來。

BA對精釀酒廠的定義為：小型，獨立和傳統。小型：年產量在600萬及600萬桶以下（美國精釀啤酒的年銷售量約占美國所有啤酒銷售量的3%）。

獨立：精釀酒廠本身要擁有，控制或等同擁有酒廠至少75%的產權，即作為精釀酒廠，其產權不能為其它非精釀酒廠的酒類企業購買，管理或控股超過25%。

第六、保存時間不同

1、精釀啤酒：多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。

2、工業啤酒：工業啤酒在發酵后期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。

第七、喝法不同

1、精釀啤酒：通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。

2、工業啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。

精釀之戰即將點燃，國產啤酒企業是否已積極應戰？分析稱，精釀啤酒短期內難撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”，但其邊緣崛起將“侵蝕”主流市場的一部分，而目前大部分國產啤酒企業還在觀望。業內人士提醒，錯過這波潮流可能要付出更高代價。

　　近日，美國最大獨立精釀企業波士頓啤酒公司公布的報告顯示，其2017年第四季度收入為2.063億美元，環比第三季度的2.47億美元出現明顯下降。與此同時，蘇格蘭精釀啤酒巨頭BREWDOG宣布將到中國建廠，而百威英博集團已于1月在武漢建立亞太區的sou個精釀工廠。