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附子信息網在3下失掉結晶水。 酸酐的密度為1.528克/厘米^3，熔點為324(324度)時分化。初參加AgNO3溶液會產生沉淀。 在第2份中參加足夠量的NaOH進行加熱，收集氣體0.896L (標準狀態)。 在第3份中參加足夠量的BaCl2后，得到干燥沉淀6.27g，沉淀用足夠量的鹽酸洗滌干燥后，殘留2.33g。pH=4.5收集83g乙酸鈉，溶解于少量二次蒸餾水中，參加60ml冰醋酸，用二次蒸餾水定容至1000ml。pH=5.0取160g無水乙酸鈉溶解在亞沸蒸餾水中，參加60ml冰醋酸，用亞沸二次蒸餾水定容至1000ml。

醋酸鈉在工業中的特殊作用

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在。三水合醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。

在儲存醋酸鈉應注意儲存的倉庫溫度變化盡量小，不易潮濕的地方，醋酸鈉與水或其他液體接觸容易結塊，應用原始的包裝或者密閉的容器內；正常情況下，醋酸鈉不會造成傷害，但也要采取必要的措施，避免接觸到人的皮膚和眼睛，造成意外的傷害。

三水醋酸鈉在水中的作用

1.分離目的堿變性提取質粒DNA是根據染色體DNA和質粒DNA的變性和復性的不同達到分離目的的的。

2、在pH值達到12.6的堿性條件下，染色體DNA的氫鍵斷裂，雙螺旋結構斷裂變性的狀況下。

3、質粒DNA的大部分氫鍵斷裂，但超螺旋合并價格封閉環狀的兩條互補鏈不斷裂，pH4.8的NA高緩沖液調節其pH值為中性時，變性質粒DNA的大部分氫鍵斷裂，但超螺旋合并不斷裂。

三水醋酸鈉染色體DNA無法復性形成纏繞的網狀結構，通過離心，染色體DNA與不穩定的大分子RNA、蛋白質-SDS復合物等一起沉淀除去。

工業級醋酸鈉在工業上用途十分廣泛，它還可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業做螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作緩凝劑、減水劑等。今天就說一下它在建筑工業中的應用。

　　1.混凝土是一種組合物料，由水泥、集料、摻合劑和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中很大量的。

　　2.混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性的成分是水泥漿。混凝土的性質和性能主要決定于水泥漿的性質。

　　3.混凝土中的摻合劑能提供一些有益的作用如加速凝固，延緩凝固，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同時使用數種摻合劑，各種不同的摻合劑在一些應用中能互相強化。

　　4.工業級醋酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如減水劑和緩凝劑。

　　5.工業級醋酸鈉一般是單獨使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來使用。工業級醋酸鈉是一種結晶的粉末。是在妥善規定和控制的條件下生產出來的。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。這些特點能保證它在應用中有可靠的和重復性的結果。