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超市風幕柜晚上要關機嗎？

超市風幕柜晚上不用時也不建議關機，因為白天開機以后需連續運作6-8小時才能達到理想的制冷效果，晚上關機既費電對壓縮機也有損耗；為減少損耗，可拉上風幕柜的夜簾，可阻擋一部分冷氣的外散。

風幕柜冬天要不要開機？

冬天是否需要開風幕柜，首先要看風幕柜內存儲的食品飲料的存放要求。冬天雖然氣溫低，但是室內溫度并不低，通常都會有10幾20多度，這個溫度很多時候已經超過風幕柜內的溫度了，所以對于存儲有溫度要求的食品飲料來說，風幕柜還是需要正常開機的。當然對于普通的飲料、啤酒和礦泉水等，很少有人冬天喜歡喝溫度低的，所以這種情況就不需要開機。    如果在風幕柜不開機的情況下，風幕柜內溫度達到了平時風幕柜開機的溫度，那么平時可以不用開機，直接當普通展示柜使用就可以了。但是需要注意的是，每隔半個月到20天左右需要開機一次，每次運行半小時以上。這樣做的目的是使用風幕柜保持良好的制冷狀態，否則長時間不開機運行，風幕柜內的相關部件可能會老化腐蝕，影響制冷效果。    對于用戶來說，冬天不開機主要還是為了省電，其實冬天溫度低，耗電量并不大，可以在中午溫度相對較高的時候開機運行一段時間，一方面可以保持良好的制冷狀態，還可以促進風幕柜內空氣流通，減少異味的發生。

冬天風幕柜存放食物的注意事項

1.為了達到風幕柜的冷藏效果，不能放過多東西在風幕柜箱體內，更不能將風幕柜箱體塞滿。    2.當風幕柜箱體內存放食物或食品過多時，應該采用隔架、隔板分開存放，避免物品疊壓堆積存放。    3.風幕柜箱體內存放的食物一定要生熟食物分開存放，不能將生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。    4.冷凍、冷藏食品應該分開存放，切勿將冷凍、冷藏食品混合存放，否則溫度上升會使冷凍食品變腐成為污染源。    5.短時間存放的食物，應該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風幕柜箱體內冷藏。較長時間存放的食物、食品，應該用食物保鮮膜或無毒塑料袋把食物包裝好后再放入風幕柜箱體內冷藏存放。    6.存放在風幕柜箱體內的食物一定要在保質期食用，要謹記“先入先出的”的存物原則。

　　冷藏風幕柜的排風方式

　　1、稀釋通風

　　稀釋通風需要幾臺冷風機或軸流風機或環流風機不斷抽吸外界潔凈空氣，連續沖散工廠污濁，使生產過程中空氣污染物的揮發和積聚，不致達到危險比額或安全程度，故稀釋通風的控制方式適用于工廠空氣污染物普遍發散而非集中在幾個原始點的場合，也適用于局部發散已經逸散到工廠空氣之后的場合。

　　2、局部排氣通風

　　凡污染物集中發散；發散的狀態以低的氣動狀態為特征，或污染物以塵埃，厭惡等物質，需要以每分鐘8公尺的氣流抽集之處，冷藏風幕柜適宜使用這種通制辦法。使用這種控制辦法，需小型的冷風機或者軸流風機將其快速抽出排放。