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中餐館廚房工程之儲藏設備

   中餐館廚房的儲藏設備分成器皿用具儲藏和食品類儲藏兩類。器皿用具儲藏是供廚具、廚具、容器等儲存的空間。食品類儲藏分成冷凍和非冷儲藏兩大類，冷凍是根據廚房內的制冷冷藏設備、凍庫等保持的。儲藏用品是根據各種各樣底柜、壁柜、轉角柜、智能裝飾柜等進行的。公司食堂廚房設計圖紙性價比高

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大型廚房工程設備如今早已稱為了各大酒店、餐廳、飯店的必備廚房設備，酒店賓館，工廠、學校、企事業單位食堂廚房都少不了的廚房用品。只要是人的流量大的食堂廚房都少不了大型廚房設備的身影。大型廚房設備早已完全替代了之前的陳舊設備變成了餐廳廚房的設備主流的產品。 公司食堂廚房設計圖紙性價比高

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合理的廚房設計有利于提升管理水平：為提高經營效益，經營者十分關注飯店廚房管理，一般都設立專門制度，提高運行效率， 加強制度監督，而往往忽略了廚房設計在后廚管理中的作用。應在大中型飯店的廚房設計中采 用集中管理模式，也就是后廚設備資源、技術資源、物流資源集中管理，統一調配使用，盡量 減少重復設置。 公司食堂廚房設計圖紙性價比高

安全和衛生都有保障廚房設備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發生的保護裝置，如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛生方面，炊事機械應該由不發生毒性遷移的材料制成，內壁應該由不銹鋼板制成，嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。 公司食堂廚房設計圖紙性價比高

節能效果好能量消耗量低由于國家對排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性好的廚房設備，熱效率i高、能源利用率高，使得能量消耗量低。 公司食堂廚房設計圖紙性價比高

一、給排水一部分

(1)廚房給排水管線的布署

1.廚房內較長的水準管線宜配備在控制觀眾席貼墻的部位，廚房內的水準管線不應該危害機器設備的一切正常應用;

2.管線從上向下以此宜為天i然氣管、暖氣管、排水管道和排水管道;

3.給排水立管應配備挨近刷洗池結合布署。

4.廚房內要配備豎直管線區和水準管線區，管線應避免隨意穿越重生;關心海南省廚房設備公司掌握大量廚房大學問。公司食堂廚房設計圖紙性價比高