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發布時間:2021-08-05 08:12  
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積金礦產主營:重質碳酸鈣、輕質碳酸鈣、超細碳酸鈣、PVC碳酸鈣等相關產品;
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碳酸鈣在食品中的應用各種各樣,首先碳酸鈣能夠起增白,因為有些食品原料顏色偏暗或偏黑導致做出來的食品在視覺沖擊.上達不到標準,因此在這類食品中加入一定量的碳酸鈣能夠具有增白,提升產品的視覺沖擊從而達到消費者的需求,碳酸鈣在食品中不但能夠當做增白而且還能當做膨松劑來使用,在一些面粉制品中添加適量的碳酸鈣能夠具有增白和膨松。食品級重質碳酸鈣在一些食品中還能夠具有促進發酵,

重質碳酸鈣屬性,白色粉末,無色無味,空氣穩定,幾乎不溶于水,不溶于酒精,煮沸并溶解在稀醋酸,稀鹽酸中,加熱到898攝氏度開始分解成氧化鈣和二氧化碳,重質碳酸鈣,縮寫為重鈣,由天然碳酸鹽礦物如方解石制成大理石,石灰石和地面,它是一種常見的粉狀無機填料,化學純度高,惰性高,化學反應困難,熱穩定性好,400℃以下不分解,白度高,吸油率低,折重鈣粉射率低,質量軟,干燥,無結晶水,硬度低,磨損值小。
碳酸鈣按其加工方法可分為輕質碳酸鈣和重質碳酸鈣,輕質碳酸鈣是由石灰石經鍛燒、消化、碳化而成,在此過程中發生化學反應:重質碳酸鈣是通過研磨(干法或濕法)制成,只有顆粒的輕量發生變化而不發生化學反應。輕鈣和重鈣的相對密度是極為接近的,它們的主要區別在于表觀密度。重質碳酸鈣簡稱重鈣,是用機械方法直接粉碎天然的方解石、石灰石、白堊、貝殼等而制得。由于重質碳酸鈣的沉降體積比輕質碳酸鈣的沉降體積小,所以稱之為重質碳酸鈣。
