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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。

除非你有非常專業(yè)的瓶塞，不然所有起泡酒都應(yīng)該在開瓶后的4、5個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝掉；如果實(shí)在喝不完，那再保存一天。這也許就是為什么大家喜歡在歡慶時(shí)分開起泡酒吧？與好友共享，才不會(huì)辜負(fù)了一瓶起泡酒的美好。

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注意

（1）酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

（2）瓶內(nèi)剩余的葡萄酒越多，里面的氧氣就越少，所以就可以保存得越久一些。

（3）越老的葡萄酒，開瓶后就越需要盡快喝掉。

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一般來講，葡萄酒平放的好處可以歸納為以下幾點(diǎn)：

（1）酒瓶平放，讓酒液與軟木塞接觸，有利于保持軟木塞的濕潤和彈性，開瓶時(shí)軟木塞不易斷裂。

（2）酒瓶平放，也能讓軟木塞保持濕潤和良好的密封性。這樣軟木塞的微小氣孔能讓微量氧氣滲入，讓葡萄酒保持緩慢的“呼吸”，發(fā)展出動(dòng)物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陳年香氣，增加葡萄酒香氣復(fù)雜性。如果軟木塞濕度變差，軟木塞內(nèi)的氣孔以及軟木塞與酒瓶之間的縫隙無疑會(huì)變大，大量氧氣滲入的情況下，葡萄酒是很容易變質(zhì)的。不猛灌如果一口氣猛灌似的喝完酒，會(huì)讓身體代謝速度加快，更容易進(jìn)一步刺激大腦皮層的多巴胺分泌，讓神經(jīng)興奮度加大，很可能會(huì)對沖掉褪黑激j素帶給身體的困意。

（3）酒瓶平放，酒液與軟木塞完全接觸，能賦予葡萄酒一些單寧和香氣。因?yàn)檐浤救怯孟鹉镜钠ぷ龀傻模梢哉J(rèn)為它跟橡木桶有類似功能。當(dāng)然了，軟木塞的這種功能十分微小。

蠟封能很好地保存葡萄酒，除了防水防潮以外，也能夠更加有效的阻止空氣與葡萄酒的接觸，減少葡萄酒氧化速度。當(dāng)然，也因?yàn)槿绱耍咸丫圃谄績?nèi)的發(fā)展速度減緩，幾乎不會(huì)發(fā)生氧化作用，相對來說儲(chǔ)存時(shí)間更久。

在現(xiàn)代瓶封技術(shù)發(fā)達(dá)的情況下，傳統(tǒng)的用蠟封瓶方式已經(jīng)比較少見了，采用熱縮帽和錫帽的方式變得非常普遍。采用蠟封方式往往是針對陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒，或者說希望一瓶酒可以保持到更久遠(yuǎn)的年代。