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鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內壓力自動條整，使鍋內壓力始終處于在規(guī)定的范圍內。

常規(guī)殺菌和高溫滅菌的區(qū)別供應粽子殺菌釜廠家

與常規(guī)殺菌相比，殺菌設備不需要管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少。供應粽子殺菌釜廠家備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱，無熱輻射?？纱蟠蟾纳苿趧訔l件，而且設備結構緊湊、節(jié)省廠房面積。由于包裝結構和/或密封類型的區(qū)別，容器對內壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。轉換，一般在70%以上。直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)電30—50%。供應粽子殺菌釜廠家

殺菌方式分類供應粽子殺菌釜廠家

一般 罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的 臥式殺菌鍋，本設備通過引入 壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用 水循環(huán)系統(tǒng)）。供應粽子殺菌釜廠家為了獲得良好的殺菌結果，殺菌鍋需要和（蒸汽供給器）連接，在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。 供應粽子殺菌釜廠家
　　在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內壓力會超過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時 玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對 馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。供應粽子殺菌釜廠家