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原料介紹：

雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養(yǎng)功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。

營養(yǎng)分析：

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

肉的好處：補充營養(yǎng)雞肉是富含營養(yǎng)成分的肉食之一。雖然我們平時都知道肉對身體是有好處的，并且會嘗試很多種雞肉的不同做法，但是我們很少人知道，肉的具體功效在哪里，它含有的營養(yǎng)具體是什么。

雞肉中含有非常多的營養(yǎng)物質，其中含量豐富的是蛋白質。雞肉中的蛋白質不僅含量高，而且種類還十分豐富，不僅僅是單一的蛋白質種類。除了蛋白質之外，還含有大量的維生素C、維生素E等。不管是蛋白質還是維生素C、維生素E，它們的消化率都很高，特別容易被人體吸收消化。燒雞加盟方式靈活多樣，創(chuàng)業(yè)簡單，投資小，沒有技術要求，門面選擇余地大，既可選鬧市區(qū)、集貿市場、學校，也可選大商場、超市、便利店、電腦城等地點，既可固定開店，也可推車擇點，選擇流動經營。