糧油配送中心信賴推薦「千喜鶴餐飲」

綠色食物：是指遵循可持續發展準則，依照特定生產方式生產，經專門組織確定，許可使用綠色食物標志的無污染的安全、、養分類食物。綠色食物對生產環境質量、生產資料、生產操作等均擬定了規范。其規范中，殘留值是參照歐盟的目標擬定的。

現在大部分餐廳采用的都是冷凍保鮮的食材（雞鴨魚肉）等肉類，蔬菜水果等采用冷藏保鮮，我覺得可以做一家新鮮食材配送的小企業，講究活物現殺，大批量立即配送的服務，給餐廳送貨上門，就是相當于餐廳的采購部門，餐廳的預處理部門，保證食材的新鮮，現在的冷凍產品做出來的口感真的是太差了，完全沒有食物本身的味道。同時我們可以進行蔬菜水果的新鮮配送，早上農產品進行挑選處理，在約定的時間為餐廳做配送服務。在線支付（微信、支付寶）、貨到付款、預充值結算、賬期結算、授信額度結算。這可以為餐廳省去很多時間，減少餐廳的人力資源上的浪費

海鮮配送和鮮肉配送一起要注意什么？以往千喜鶴蔬菜食材配送公司的客戶中，不乏咨詢有關“如何合理規劃、設計倉庫分揀中心”的問題，今天蔬東坡就帶大家了解一下生鮮食材配送中心的規劃建設的那些事。生鮮配送企業在夏季應該把采購時間定在清晨或氣溫比較涼爽的時段，采購的生鮮產品要注重其顏色、香氣成分（醇類、酸類和酯類）以及果形指數（果實縱徑與橫徑的比值），而注意挑選的硬度有助于在運輸過程中保持外形完好， VC含量除了是營養品質的重要指標，有利于防止果實發生褐變，因此我們應從采購源頭抓起，保證進入配送環節的生鮮產品質量。

同時，對于品質的把控我們也有正規化的流程。以肉類來說，所有肉類的檢疫票必須開到我們公司名下，確保有這些檢疫票的才是我們產品；

第二個我們提供的所有產品，即使是雜糧類、安撫類，全部要求提供第三方的檢驗報告。對于農殘這塊我們不單要求農批市場管理房提供檢驗報告，同時千喜鶴餐飲配送公司自己也會去質檢。一部分是快速檢測，還有我們也會邀請第三方檢測。

對于生鮮配送企業而言，日常檢驗不單是品質保證的證明資料，還是企業在面對食品安全危機時有效的應急預案。

這里我說個例子，之前食藥局檢查我們配送的粉條，因為貼的標簽日期和品名不太吻合，要求我們找廠家的各種檢驗報告和資質，結果不到一天我們把所有證件全部到位，后就不再需要檢查了。