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發(fā)布時間：2021-01-12 14:17
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超級美貌蛋筒冰激凌
準備材料：糖粉65g 中筋面粉60g 無鹽黃油60g 蛋白1個大的或2個中的 香草精3ml 鹽一小撮 融化的黑巧克力約60ml 冰淇淋（用于填充）適量
①預熱烤箱，溫度為190度。②在混合碗中加入過篩的糖粉和面粉，再加入室溫軟化的黃油，攪拌均勻。③加入蛋清，攪拌均勻。④加入香草精和鹽，攪拌均勻。
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網紅蛋筒咖啡—可以食用的咖啡杯（上）
“蛋筒咖啡“開創(chuàng)邊吃邊喝新體驗
相較于平時喝的拿鐵，蛋筒咖啡的生命周期只有短短的十分鐘。熱咖啡遇上巧克力，緩緩融化的巧克力增添了咖啡香濃馥郁的口感，溫潤的可可香味讓人著迷。
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藍莓果泥脆筒冰激凌
原料： 蛋黃4個，細砂糖65克，牛奶110克，淡奶油400克，脆筒
1.牛奶加糖小火煮開離火。
2.分次加入打散的蛋黃液，攪拌均勻，攪拌好的牛奶蛋黃液過篩一次。
3.將液體再次放上燃氣爐，小火加熱至液體變濃稠，以液體糊能掛在木鏟上為準，淡奶油打至7、8分發(fā)。
美味廚房~脆筒的做法（上）
準備材料。雞蛋清80克。低筋面粉130克。調料白砂糖80克。黃油85克。材料稱重準備好，雞蛋白加白砂糖打散，再加入黃油、低筋面粉，攪拌均勻成面糊。用導熱板(這樣受熱會均勻很多)小火先把模具兩面預熱1分鐘，再兩面刷上少許黃油（5克）
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