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發布時間:2020-12-20 06:37  
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氯化鈣在食品中的應用。
按我國食品添加劑使用衛生標準,氯化鈣的使用范圍和用量可按正常生產使用。在豆腐生產中,氯化鈣作為凝固劑,使用量為20~25g/L豆漿,氯化鈣溶液的使用含量為4%~6%。用氯化鈣溶液浸漬果蔬,經殺菌后果蔬脆性好,色澤亦好。如用于蘋果、整裝番茄、什綿蔬菜、冬瓜等罐頭食品。
作為一種食品配料, 氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用, 氯化鈣已被歐盟批準為允許作為 食品添加劑使用。 被美國食品藥品監督局認為是“通常確認為是安全的 物質”。據估計每人每天攝入的氯化鈣 食品添加劑有 160至 345毫克。
作為電 解質添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。 氯化鈣可降低冰點的屬性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖。
食品行業還用氯化鈣做冷飲,冰激凌,雪糕等產品的制冷劑。
在缺乏礦物質的啤酒釀造液中會加入氯化鈣, 因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦 物質之一, 它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發揮起到影響。
濰坊瑞德勝化工有限公司常年生產銷售食品級氯化鈣,質優價廉。
氯化鈣干燥劑用量的影響因素
氯化鈣干燥劑用量的影響因素
氯化鈣干燥劑效果好,又環保衛生,故得到廣泛使用。但是不同 領域不同行業不同產品的氯化鈣干燥劑使用量是不一樣的, 影響其用 量的因素很多:
1、使用環境空間的大小;
2、物品的存放環境;
3、包裝物品的保質期;
4、包裝的密封程度。
以上就是氯化鈣干燥劑用量的影響因素, 各因素共同決定了氯化 鈣干燥劑使用量的多少。合理的用量才能達到好的干燥效果。
氯化鈣可以做為干燥劑
氯化鈣與鹽類似。有些輸液藥瓶中也有氯化鈣溶液。當然干燥劑是不可以食用的,否則可能再也沒辦法吃東西了。氯化鈣熔點高,空氣中不會揮發,所以不會產生有害氣體。氯化鈣是廉價干燥劑,被廣泛使用。干燥劑中可能添加香精或者含有有害雜質,就有可能對人體有害。所以選擇正規廠家生產的沒有添加香精的干燥劑、正常家居使用沒有問題。
濰坊瑞德勝化工氯化鈣廠,干燥劑用氯化鈣。




