您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-12-02 05:54  
【廣告】






花生油精煉,是產出成品花生油的關鍵工藝,花生油加工,可壓榨,也可浸出,但毛油終歸是不合格的食用油,食用油精煉設備,是制取合格花生油的核心設備,市場正常銷售的花生油,無一不是精煉合格的花生油,這也正是企-鵝廠家建議給用戶,做精煉花生油的根本原因。 在制取花生油各流程中,如剝殼、篩選、清理、去石等環節中,都有可能摻入許多雜質,這樣加工得來的毛油品質不高,并且受選材因素的影響,也是避免不了的,而花生油精煉設備,正是為解決這一問題而來,因此,用戶無論是做壓榨油,還是浸出花生油,都應配備精煉油設備。
除此之外,油脂中的油酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸在高溫條件下容易發生酰基反式異構化,從而產生相應的反式脂肪酸。油脂精煉設備脫臭過程中的各個工藝參數對反式脂肪酸的形成有不同程度的影響,研究表明,脫臭的時間和溫度對油脂的品質至關重要,而脫臭溫度過高,不但會使反式脂肪酸含量的增加,而且還導致能源的浪費,但脫臭溫度過低又達不到脫臭的理想效果。所以,控制好脫臭的時間、溫度、壓力等條件,對更好的除去影響油脂品質的臭味成分,同時盡可能的減少反式脂肪酸的產生、降低有益成分的損失具有重要的現實意義。 油脂精煉設備脫臭過程中,通過對脫臭裝備和脫臭溫度進行優化選擇顯得尤為重要,這將有效減少油脂反式脂肪酸的產生。我國糧油專家為了減少油脂精煉設備脫臭過程中反式脂肪酸的產生,對脫臭溫度、時間和脫臭塔殘壓對油脂中反式脂肪酸含量的影響進行了研究,確定了的脫臭工藝條件,將油脂脫臭后反式脂肪酸質量控制在1%左右。此外,不同種類的油脂以及不同飽和度的脂肪酸在脫臭過程中形成反式脂肪酸的難易程度也有所不同。