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發布時間:2021-01-06 15:12  
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蘇打粉可以軟化角質。其實又快速的辦法,那就是用一湯匙的小蘇打粉溶于水中,先把水果蔬菜放進去浸泡2分鐘以上,然后再清洗,即可安心食用,千萬不要用鹽巴加入水中去泡,否則會讓殘留藥更形穩定無法袪除。把蘇打粉和溫水攪拌均勻后,泡腳的話,會比你用任何的去角質產品更干凈更安全,而且還可以起到促進腳部血液循環的作用哦。用少許的蘇打粉洗臉,可以達到祛油的效果,另外蘇打粉本身就是有殺菌的效果,對痘痘肌也是很有幫助的,不過切記不能常用,一個星期1~2就可以了。刷牙時,在牙膏上加點小蘇打,就可以美白牙齒了。

小蘇打在食品中的妙用:
1、去除果蔬殘留藥:用小蘇打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其殘留藥;燙青菜前加一 點小蘇打,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜不會變黃變黑。
2、煮海帶時加點小蘇打。
3、炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。
4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打,然后反復用清 水清洗,就可以把魚肉上的苦味沖去。


小蘇打(Baking Soda)是商業上的名稱,學名為碳酸氫鈉(化學式為NaHCO3)或是重碳酸鈉,呈弱堿性,而各種油性物質大都呈弱酸性,因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉,變成水溶性物質,也就是物理化學上所稱的“皂化”。因為小蘇打粉的化學式是(NaHCO3),Na是鈉帶正電,放到自來水里面,會跟水中帶負電的氯(Cl)結合變成氯化鈉(NaCl),也就是鹽巴,可以解決自來水氯毒的問題。尤其小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境,而且刺激性很低不刺激皮膚,一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉;它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼,是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質,分為藥用、食用、工業用三種。因為醫學上常作為胃酸中和劑;一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳氣體的原理,使用作糕餅的發松劑;工業上用于肥皂的制造,就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成;所以對人體完全無害,沒有健康或安全上的顧慮,舉凡食物調理、糕餅制作、環境清潔、除垢、除臭等,都用得到它。
