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發布時間:2021-04-09 08:01  
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海藻酸鈉的作用。海藻酸鈉,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用于食品、紡織、印染、造紙、日用化工等產品,作為增稠劑、乳化劑、穩定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
海藻酸鈉的作用有哪些
海藻酸鈉的作用1、用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感。
海藻酸鈉的作用2、許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開裂。
海藻酸鈉作為海洋生物化學中的重要一員,由于其本身的特定性質,在國民經濟生產中越來越占據重要位置。由于其易溶于水,具有增稠,懸浮,乳化,穩定,形成凝膠和薄膜的優良特性,使得海藻酸鈉在食品、印染、yi藥、化妝品和其他工業有著廣泛的應用。
隨著科技進步,海藻酸鈉工藝的不斷升級改造,高純度海藻酸鈉的生產和應用也是日益擴大。青島榮德海藻公司根據自身對行業的理解及市場近年的需求變化,介紹一下2014-2020年針對高純度高粘度海藻酸鈉的市場發展前景。