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發布時間:2021-08-31 13:11  
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速凍庫可以抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度
據悉,速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。速凍庫能夠有效的抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。其次,速凍庫可以抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度。再次,速凍庫能夠抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。后不得不提的是,速凍庫可以抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。

大跨度頂冷庫板安裝注意事項
大跨度的頂冷庫板安裝時,如果庫內已安裝支撐鋼梁,應在安裝每一塊庫板時將頂庫板與支撐鋼梁用拉鉚釘固定,每塊頂庫板應打兩排各三處鉚釘;如果是采用吊點型式的,應在頂庫板安裝施工前完成吊掛結構的安裝施工工作,保證在頂庫板安裝時能夠同時安裝各吊點;吊點應保證每塊庫板沿寬度方向至少有兩點。頂冷庫板與頂冷庫板端頭的對接縫要進行處理,以防止漏氣、跑冷。頂庫板全部安裝完成后,對接縫要打滿發泡料,用拉鉚的方法將寬度80mm彩鋼板封蓋在對接縫處。

冷庫安裝時保持防潮隔氣性能和良好的密封性
冷庫建造的時候,為了保持一定的低溫,在冷庫的地板、墻壁及平頂都得敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了盡可能的減少吸收太陽的輻射,冷庫外墻表面一般都會涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同,有著的結構。
冷庫建造時要防止空氣的滲透和水蒸氣的擴散。冷庫安裝時保持防潮隔氣性能和良好的密封性。因為室外空氣進入冷庫庫體時不但會增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞。

冷庫保溫材料的選用必須因地制宜
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經濟實用。冷庫隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板,低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發泡,把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。
