電熱式烘干機常用解決方案「萬福食品」

電熱式烘干機

對于新購買蒜片烘干設備來說，在它使用的天內是它的“危險期”，如果在這個期間設備出現一些故障的話，那么在它以后的工作中，它可能就會經常出現各種各樣的故障，所以這三天對它的保護工作千萬要做好，避免在這三天內出現故障，接下來我們就來說說對于新購買的蒜片烘干設備應該怎樣維護。蒜片烘干設備使用的能源是非常多的，市場上使用的熱源有煤炭，柴油，天z然氣，電能等，進一步節約了不z可再生資源，減少了我們能源短缺的問題。

一、加強對操作員工的技能培訓，在員工對烘干設備的性能以及操作方法熟悉之后在上崗工作。

二、做好烘干機的潤滑效果，保證設備的密封性。

 三、這個時候的烘干機千萬不要讓它的工作時間太長，工作負荷不能超過額定的80%，不然設備很容易出現發熱問題，嚴重影響著它的加工效率和使用壽命。

一、水解蒜片選成熟度好、無外傷、無病蟲、色澤潔白、個頭大的鮮蒜頭，經去蒂、分瓣、脫皮后帶水切片，再用檸檬酸水溶液漂洗，以減少大蒜酶的活性。留意漂洗必須在切片后24小時內已完成，以免蒜片因氧化作用而產生有色色素，影響成品的色澤。將漂洗后的蒜片使用控溫脫水機分三階段控溫，拒絕前期溫度控制在60℃左右，中期必要降溫，后期掌控在70℃以上，但z低無法多達78℃，以免蒜片焦化，影響風味和色澤。當蒜片含水量降至5%左右即得成品。因此，十二五期間，我國烘干機產業的發展目標及重點行業已基本確定。

二、糖醋蒜頭將蒜頭捆綁兩層表皮，放進清水里洗凈1周，洗凈期間每天換水清缸，以增加大蒜的辛辣味；然后撈起柴火，以后表皮有皺z紋時裝缸；按每50公斤蒜頭，配食糖3?大蒜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E，含揮發油約0。5公斤、老醋25公斤、醬油20公斤、花椒200克，配料要煮熟汁液后再放進缸內。封缸25～30天即為成品。

電熱式烘干機設備內部的蒜片經過網帶逐層循環脫水烘干，烘干過程中所產生的濕氣由頂層直接排空，熱風迅速將烘干設備內部的相對濕度降到低，濕風與物料接觸時間極短，保證了物料的顏色不變。

網帶烘干采用的是加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，合理利用熱風熱量，排濕能力超z強，能適用于各種高水份的蒜片干燥。

萬福公司設備專業 技術團隊  歡迎來電咨詢

空氣能蒜片烘干機完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。豆角烘干機只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，蒜片烘干機安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節能環保的烘干解決方案。蒜片烘干設備有利于保存貯藏大蒜中國是大蒜的主產國，大蒜種植向積約占全世界的70%，經醫學研究發現，大蒜里集一百多種藥用及保健成分于一身，所含硫揮發物43種、硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。萬福食品機械技術專業 ,設備品質保障 歡迎新老客戶前來咨詢