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我家有一臺臭氧消毒柜，平常用于餐具的殺菌、消毒，使用方便，但它是否也適合用于消除蔬菜中的殘留農1藥呢？4、對生活品質有一定追求的人，從美觀度來看，消毒柜會使廚房更加潔凈。帶著這個問題，我和老師一起上網查詢有關資料。我們了解到：臭氧是一種強氧化劑，除具有廣譜的作用外，還具有分解某些農1藥的功效；臭氧易溶于水，溶解度是氧氣的13倍；由于臭氧（O3）是由氧分子（O2）攜帶一個氧原子組成，具有不穩定特性，攜帶的氧原子除氧化用掉外，剩余的又組合成氧氣，所以臭氧工作中沒有二次污染。根據臭氧的特性，我們決定利用這臺臭氧消毒柜來測試臭氧對于去除蔬菜殘余農1藥的效果到底如何，并與常規方法進行比較，以找出適合于家庭使用的簡便、快速的蔬菜清洗法。  

消毒星級——表示高溫循環消毒柜廠家批發消毒柜消毒效果強弱的級數，國家標準中規定了一星、二星兩個級別的消毒要求。一星級代表高溫循環消毒柜廠家批發消毒柜可有效殺滅大腸干菌、金黃色等抗力一般的菌；二星級代表高溫循環消毒柜廠家批發消毒柜可有效殺滅的病毒等頑固性的病毒及菌。

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　　記者看到，筷子消毒機處于正常開啟狀態，消毒機里的筷子也很干凈衛生，但湯勺是否進行過消毒則無法辨別。這時，一名店里的工作人員蹲下身子，打開柜臺下面的柜門，從里面拿出一些湯勺補充進塑料盒子中。

　在15分鐘的時間里，記者統計了顧客對餐具的選擇情況，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的湯勺，2人向店員要了帶包裝的一次性筷子和勺子。來自山西的游客李一鳴告訴記者，他使用一次性餐具就是擔心湯勺沒有消毒。“我可以看到消毒機里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鳴說。記者看到筷子消毒機正常開啟，但旁邊餐具架上的勺子則無法確認是否消過毒。