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發布時間：2020-10-20 20:59
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炒制原材料迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。本產品適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合、食品專賣店等；占地小、干凈環保、無污染，是比較理想的炒貨設備。電磁炒貨機采用的電磁感應渦流加熱原理，它利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產生磁場，磁場遇到鐵質鍋具時即產生無數小渦流，使內部鐵分子劇烈運動從而自行高速發熱，達到加熱物體的目的，電磁炒貨機作為食品加工的一種新型設備,它杜絕了傳統的明火、導熱油、蒸汽等加熱方式所帶來的隱患和不便，節能環保，無明火，更安全，沒有余熱，可實現控溫，設備可連續使用10年或以上，可調節正轉反轉，轉速快慢，可實現無人值守自動翻炒，加熱均勻，不糊鍋。以操作簡單、方便、加熱快、節能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；安全、環保、美觀、耐用等優點著稱。
如何檢測加熱管好壞
1、加熱一分鐘后關機，用手摸接熱管是否有溫度（前提是必須保證外部控制沒問題）如果沒有溫度，說明壞了，如加熱管三相必須有電的情況下
2、用鉗表測量三相電流是否12到14A左右，如果低于以下說明有一條燒壞，每個管電流大約4A左右
3、拆掉加熱管短接線，對每根加熱管測量，每根加熱管點距大約在45-55Ω左右(根據不同炒貨機而不同)
更換加熱管注意事項
1、拆加熱管時，先拆掉一邊所有螺絲，在拆另一邊
2、安裝時先緊固加熱管一邊，在緊另一邊
3、安裝后加熱到兩小時必須固定一次（新機不用）
自動蒸煮機，是食品加工生產企業中經常會用到的一種設備，適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進行蒸煮，具有自動化工作、出料快捷、系統先進等優良特點。
無論什么設備只有在衛生方面做到良好才能算是一個好的設備，那么對于自動蒸煮機來說，騎在衛生方面的表現究竟如何呢，下面跟著小編一起去了解下吧。
1、設備配備了良好的運輸網帶，有效防止物料流堆積；
2、設備內部的不銹鋼散熱器可拔出，更換更加方便；
3、設備中所有的蒸汽、輸氣和冷凝管路均易移除，便于清理；
4、設備鉸接的清理翼和冷卻室出風口防護罩的速動閉合，使得設備易于維護。
從上面這些方面我們不難看出自動蒸煮機在衛生方面的優越性，也正是由于衛生方面的優越性，使得自動蒸煮機的應用范圍不斷擴大。
