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發(fā)布時(shí)間:2021-05-18 08:08  
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使用原理
1采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷⒄羝榷喾N加熱形式,客戶可根據(jù)實(shí)際情況選擇。
電磁加熱:采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,節(jié)能環(huán)保,升溫速度快, 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪;使用安全,能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況,符合標(biāo)準(zhǔn);
2電加熱導(dǎo)熱油:采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,使物料加熱,熱,自動(dòng)控溫,加熱功率分檔可調(diào)。
3燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能爐頭和自動(dòng)控制開(kāi)關(guān)燃?xì)饨M合,自動(dòng)點(diǎn)火,自動(dòng)斷氣,進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率;自動(dòng)報(bào)警功能,使用更安全;自帶長(zhǎng)明火結(jié)構(gòu),減少操作時(shí)間。
4蒸汽加熱:受熱面積大、熱、加熱均勻、傳熱系數(shù)低,能夠通過(guò)壓力的控制來(lái)調(diào)控蒸汽溫度。
適合高粘度物料攪拌炒制的行星攪拌炒鍋.
其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。
2內(nèi)裝耐熱保溫裝置,使用更節(jié)能,熱效率可達(dá)70%以上。
3采用行星攪拌裝置,可使攪拌槳與鍋體充分接觸,使物料混合均勻。
4采用液壓升降方式及自動(dòng)出料系統(tǒng),控制采用電路,更加方便的使用,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
中潤(rùn)全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,燃?xì)饧訜岱绞健?/span>
【燃?xì)狻孔匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜幔鹧娲笮】烧{(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻;燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、蒸氣加熱。3)待點(diǎn)火棒火焰穩(wěn)定后,通過(guò)點(diǎn)火孔伸至爐具中心位置,開(kāi)啟風(fēng)機(jī)控制按鈕,再緩慢右燃?xì)夤艿肋M(jìn)氣控制閥使燃?xì)膺M(jìn)入爐具,用點(diǎn)火棒火焰引火完成,關(guān)閉關(guān)點(diǎn)火棒然后通過(guò)觀察孔觀察火焰,配合調(diào)節(jié)燃?xì)夤艿揽刂崎y和風(fēng)量調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)火焰大小。燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤欤瑵M足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。




行星攪拌鍋適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制,歡迎新老客戶來(lái)電咨詢!
該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。行星攪拌炒鍋加熱方式:蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜岬取2捎米冾l調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
行星攪拌鍋從類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。
電磁攪拌炒鍋的選擇項(xiàng)目
1:節(jié)能 電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)鉄嵝时M在20%-50%之間,用電磁能省錢,并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代,功在千秋。
2:環(huán)保 無(wú)明火、無(wú)熱輻射、、無(wú)灰、無(wú)污染、不升高室溫,不產(chǎn)生CO、CO2、SO等有害物質(zhì),環(huán)境得到保護(hù)、廚房清靜、清潔、清爽,讓公司員工感覺(jué)安逸而身心健康,是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。
3:省錢 保守計(jì)算,相對(duì)燃油節(jié)省50%的燃料成本,相對(duì)于燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本,省錢就等于賺錢。
4:安全 多重安全保護(hù),無(wú)漏電危險(xiǎn),無(wú)電磁輻射,安全可靠。
5:耐用 主體外殼采用不銹鋼材料制造,結(jié)實(shí)厚重,零部件材質(zhì)優(yōu)良,故而堅(jiān)固耐用。