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發布時間:2020-12-19 07:12  
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避免油脂精煉設備進行精煉的過程造成油脂損耗的方法。以壓榨法、浸出法或其他力一法從植物油料中制取的未經油脂精煉設備精煉的油脂稱為毛油,毛油的主要成分是甘油三酸醋( 油脂或稱中性油), 此外的非甘油三酸醋成分統稱為雜質。
油脂精煉設備進行精煉就是依據不同雜質與油脂在物理和化學性質卜的差異, 使用不相同的工藝和設備, 將雜質從油脂中除去, 以提高油脂食用的品質和儲藏的穩定性。
顯而易見, 油脂精煉設備進行精煉的過程必定會造成油脂損耗。這些損耗可分為必然損耗和附加損耗, 即脫除雜質造成的損耗和脫除雜質時伴隨甘油三酸醋的損耗。分析油脂精煉設備進行油脂精煉損耗產生的原因, 并在生產過程中采取相應措施對其進行控制, 對降低油脂生產成本具有重要意義。食用油精煉油設備價格
毛油精煉的目的:
通常是指對毛油進行精制。毛油中雜質的存在,不僅影響油脂的食用價值和an全貯藏,而且給深加工帶來困難,但精煉的目的,又非將油中所有的雜質都除去,而是將其中對食用、貯藏、工業生產等有害無益的雜質除去,如棉酚、蛋白質、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的"雜質",如生育酚等要保留。因此,根據不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質從油脂中除去,得到符合一定質量標準的成品油,就是油脂精煉的目的。毛油精煉的方法: 根據操作特點和所選用的原料,油脂精煉的方法可大致分為機械法、化學法和物理化學法三種。食用油精煉油設備價格
亞麻籽油的精煉過程如下:
首先,亞麻籽油精煉設備是把有亞麻籽破碎壓榨,通過榨油機壓榨出來毛油。這樣的毛油一是不好看顏色深,而是不好吃有點苦,還不能長期存放,所以亞麻油要通過精煉出來的油才能達到食用油的標準。才能對我們的身體健康,沒有通過精煉的亞麻油通常是酸價和過氧化值過高,食用了這些油后,不但對我們的身體沒有好處,相反會有壞處,甚至會。因此,亞麻油是要通過精煉才能食用的。
其次,壓榨后的毛油通過脫磷罐、脫酸罐、脫色罐、脫臭罐、皂角罐這五個罐,另外有堿液箱和白土罐來脫酸和脫色,是通過結晶罐、養晶罐、緩沖罐制冷機組板框壓濾機來進行冬化。
亞麻籽油主要指標要求:
精制后的亞麻籽油,質量規格要達到水分0.07%以下,酸價為0.4mgKOH/g以下,碘價為177--195gI/100g,相對密度為 0.9320--0.9380,折射率為1.4790--1.4810,皂化價為189--195mgKOH/g,加熱試符合標準,精煉率為低于 96%。食用油精煉油設備價格
精煉油設備的脫色工序脫去了哪些物質 1.有機降解物 有機降解物就是品質劣變油籽中的蛋白質、磷脂、糖類等成分的降解物,這些降解物形成的色素很難用吸附劑除去。 2.有機色素 有機色素主要有葉綠素、類胡蘿卜素。少數油脂之中還含有特殊色素,比如棉籽油中的棉酚使得油脂呈現深褐色。 這些油溶性的色素大多是在油脂制取過程中進入油中的,還有一些是在油脂生產的過程中生成,比如是葉綠素受到高溫作用轉變成葉綠素紅色變體,游離脂肪酸與鐵離子作用生成深色的鐵皂等等。精煉油設備 3.色原體 色原體在正常情況下是沒有顏色的,但是因為氧化或者特定的試劑作用下會有鮮明的顏色。盡管這些色素是無毒的,但是對于油脂的外觀影響很大。