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多功能燒餅機價錢

當然全自動燒餅機在進行定期保養的時候，我們要做到一下三點：

1、對燒餅機的機器位置進行調整，畢竟在使用期間難免會有一些移動的情況，為了針對這種情況，我們才進行保養的時候就需要進行調整了。

2、檢查爐門氣密性，因為氣密性如果不好的，那么對于燒餅機在工作的時候肯定會造成影響的，而且還可能會影響到我們對于時間的一個掌握。

3、檢查各電器件的性能，檢查蜂鳴器報警是否正常，這是因為當燒餅機在使用的時候出現問題的時候，是會自動出現警示的，這樣可以讓我們及時做出反應，因此這個保養以及檢查是很重要的。多功能燒餅機價錢

燒餅的制作方法如下：   燒餅的制作技能：材料配方(制250只) 上白面粉11.75公斤 酵種1.125公斤 油渣500克 去皮芝麻425克 飴糖250克 燒餅末350克 食堿175克 精鹽250克 香蔥7.5公斤 菜籽油1.25公斤 豬網油1.15公斤 

制作辦法    

1.取面粉(9公斤)放缸內，用85℃熱水(春秋季用75℃熱水，夏日用70℃熱水)4.7公斤拌成面絮出缸。放在大圓匾中揉拌成卵石狀，把酵種撕碎放入，用雙手握拳不斷搋揉至軟韌、發光，無疙瘩中止。蓋上棉被(夏日用單布)保溫，靜置發酵約4小時。貼滿后，將掩蓋的冷灰撥向兩頭，將未燃盡的柴草翻身，挑在叉鏟上，手舉叉鏟進行烘烤，直至餅坯呈蟹殼黃色，起鼓出爐，用小掃帚掃去燒餅上的浮灰。 取面粉(2.75公斤)，用菜籽油拌和成油酥面。    

2.將香蔥擇凈，洗后吹干，切成細末，將油渣、豬網油切碎，一同在砧板上剁碎拌勻，盛入盆中，加精鹽和燒餅末攪勻成餡。    

3.在案板上撒些面粉，放上發面團，將用沸水溶化的堿液分次對入，搓揉至面團光滑不粘手，然后搓成長條，摘成大小相等的面劑250，將油酥分紅相同份數。多功能燒餅機價錢    

4.逐一將面劑拍扁，在邊上摘1小塊面皮包上油酥，放在面劑中心，用手壓成直徑約3厘米的片，挑入餡心后包攏捏緊，用面杖搟成直徑約10厘米的圓餅。用250克溫水稀釋飴糖，然后刷在燒餅表面，撒上芝麻。    

5.用柴草5公斤燒熱爐坑，把燒盡的草灰分撥爐膛兩頭，再用柴草5公斤分數次放入爐內燃燒，用叉鏟在燃燒的草上壓一下，將爐膛兩頭冷灰掩蓋上面，隨即用水刷把爐壁沖刷潔凈，自爐膛兩頭下部向上貼餅，結尾貼至爐頂。貼滿后，將掩蓋的冷灰撥向兩頭，將未燃盡的柴草翻身，挑在叉鏟上，手舉叉鏟進行烘烤，直至餅坯呈蟹殼黃色，起鼓出爐，用小掃帚掃去燒餅上的浮灰。 產品特征 干松，爽口，香脆，邊白面紅。仿純手工制造，保證成品焙烤技術不受影響，外觀平坦、潤滑、自然、漂亮、酥皮層次分明。多功能燒餅機價錢

燒餅機器的使用優勢和特點： 　　

1、操作機器步驟簡單易學，一人操作。次全自動單餅機設有微調系統，操作簡略，運用便當，不只省時省力，還大大降低了勞動力的消耗。當你購買機器的時候，廠家會現場手把手的教你，直到你完全掌握，能夠自己獨立的操作機器，而且操作簡單，很容易就學會的。燒餅機械廠生產的轉爐燒餅機是專為做各種燒餅而設計，適用于交流50HZ，電壓380伏或220伏，該爐具有自動控溫，轉盤無級調速功能，特別適合厚、中、薄多品種燒餅的烤制。 　　

2、機器的計劃合理，整個單餅機結構精巧，進面系統工作暢順，不易發生缺點，拆裝清洗方便。 　 3、成品：單餅機一般是有自動分切裝置的，所以制作出來的單餅也就能夠保持大小一致，形狀一致。單餅大小均勻，質量，外表光滑細膩，進口噴香勁道。對于呢些生產燒餅的工廠的領導基本上都明白一件事，那就是在相應的機器在進行購買的時候一定要關注購買的燒餅機的相應的品質、質量，因為這些決定了做出的燒餅質量，口感，也就直接的影響了使用者的經濟效益。放兩三天不散口。多功能燒餅機價錢

烤餅機的特點概述  烤餅機適用廣泛：可以制作千層餅、燒餅、芝麻火燒、缸貼、蔥油餅、烤餅、大餅、手抓餅、烤牌、肉餅、掉渣餅、香酥餅、油酥餅、餡餅、驢肉火燒、白吉饃、喜餅、里脊餅、單餅等等。做到一機多用做一上這些餅并非都是一樣的火,一樣的轉速就可以烤出這些餅來 ,做什么樣的餅就應該調什么樣的火,什么樣的轉速就如薄餅單餅火大轉速快,厚餅就應該火小轉速慢。在餐飲行業中，除了口味要好之外，工作效率也是非常的重要，特備是早餐行業，人們上班的時間都非常的匆忙，根本沒有等待的時間。多功能燒餅機價錢