陜西牛蹄筋肉類殺菌鍋批發信賴推薦「諸城雅辰機械」

發布時間：2021-07-13 02:10

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視頻作者：諸城市雅辰機械有限公司

殺菌鍋操作規程

用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括：　　

（1）殺菌鍋的操作工藝指標及較高工作壓力，較高工作溫度。　　

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。　　

（3）生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。　　

（4）設備停用時的保養方法。

八寶粥殺菌鍋特點

牛蹄筋肉類殺菌鍋批發設備特點

1. 轉換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

2. 升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。

3. 殺菌精度高本機采用先進的技術及先進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精度在0.3度左右。電加熱水浴殺菌鍋主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。

4. 電腦全自動控制系統·采用世界上先進的日本三菱Q型PLC。牛蹄筋肉類殺菌鍋批發采用大屏幕970觸摸屏。·升溫采用自動調節的溫度調節閥。·溫度壓力顯示采用電子變送器。殺菌鍋如何選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。牛蹄筋肉類殺菌鍋批發可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。·完全采用電腦自動化程序，無需人工操作。

5. 殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產品所受的熱量降到低，使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。

6. 測量F值的功能根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F值時間——溫度曲線，時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產管理。

7. 存儲殺菌公式根據不同的產品設定儲存幾百個殺菌公式。