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發布時間:2020-07-23 20:03  
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金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的專業化小吃餐飲連鎖機構。石磨磨齒制作是一項專業性很強的復雜技術,其合理、自然、科學的設計特征,必須要手工調制,它的角度、尺寸、間隙是一切現代化工具不可替代的。以傳承包子文化為基礎,做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店,現已建成多家直營店和加盟店,與社會精英和伙伴共同實現品牌共享、財富共贏。

金華一路通餐飲與您分享:漲姿勢 | 包子居然是這么出來的!
一說到早餐,讓人不免想到包子和豆漿。早餐鋪里一籠又一籠熱氣騰騰的大包子方便好吃,解決了上班族和無數家庭的早餐需求。包子是很多家庭的家常主食,傳統的包子都是白面皮捏出褶包著餡兒,時間長了不免審美疲勞。
紅豆餡石榴包 -
用料
小麥面粉、酵母(干)、白糖、紅豆餡、牛奶、枸杞
做法
1.牛奶放入微波爐加熱30秒,然后放入酵母、白糖,攪拌均勻,再放入面粉和成面團,讓面團發至兩倍大;
2.將面團放在面板上先反復揉搓,再將面團搓成長條,再切成大小均勻的小劑子;
3.將小劑子搓成圓形,搟成圓片,放入紅豆餡,在四周捏成褶;
4.在生包子坯上點綴枸杞,醒發20分鐘后蒸15分鐘即可。

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的專業化小吃餐飲連鎖機構。14如果不能一次吃完的包子,待完全冷卻后,用保鮮袋密封好冷藏,食用時重新用大火蒸透即可。以傳承包子文化為基礎,做具有文化內涵、有產品保證、有特色、健康的包子店,現已建成多家直營店和加盟店,與社會精英和伙伴共同實現品牌共享、財富共贏。
金華一路通餐飲與您分享:全麥粉,是指面粉中沒有添加增白劑(過氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麥產出多少重量的含有麥麩的面粉。這種面粉中的粗纖維對人體健康有益,對堂尿也很有好處。
金華一路通餐飲與您分享:豬肉香菇包子的做法
先說一下餡料。(這個份量很多,如果只是包包子可以減成十分一使用)雞蛋打散,放入油鍋中,炒成蛋碎末
香菇清洗干凈后,切成碎粒,瀝干香菇水
豬肉200克加入100克香菇水,攪拌均勻
將香菇末、豬肉、雞蛋加入調味料攪拌均勻即可
面團原料揉成面團,發酵至兩倍大
分成六份
將小劑子搟成圓餅形,外面薄一點
包入餡料