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蔬菜、水果放在塑料袋內貯存，是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。因為蔬菜水果為有機食品，含水分較高（60%~95%），并含有水溶性營養物質和酶類。 在整個貯存期間仍進行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過5%，否則果蔬在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養。同時，因缺氧呼吸產生的酒精留在果蔬里，會引起果蔬腐爛變質，所以果蔬放塑料袋內存放時間不宜過長。

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定制塑料袋需要注意什么？其實如果大家從網上去尋找需要注意的事項，很多都建議大家可以多去觀察一下。比如說可以看一下這一家塑料袋生產廠家的生產年限，如果是他們使用一些非常陳舊的塑料袋送給我們的話，那么這些塑料袋不僅不緊跟形式，而且生產出來的塑料袋制品，其實并不合格。因為幾年之前的塑料袋產品和現在的塑料袋產品的標準是不一樣的，所以大家必須要那些塑料袋生產廠家剛剛生產出來的塑料袋，這樣的塑料袋才能夠更加符合要求。

因為幾年之前的塑料袋產品都是一些不可降解的塑料袋產品，使用的時候將會對環境造成一些危害，所以我們必須要采用一些可降解的塑料袋產品，這樣才能夠長久的使用。而且現在整個行業對于塑料代產品的使用要求是格外嚴格的，會不定時的對塑料袋產品進行審查。一旦發現有一些塑料袋產品不合格的話，會立刻對這些塑料袋產品進行銷毀。所以大家一定要看一下塑料袋產品的生產年限，如果是太過于久遠的話，我們可以不去選擇這些塑料袋生產廠家，或者是要求塑料袋生產廠家，盡可能的給我們生產出來的塑料袋產品。的是能夠可降解。

、合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破；而不合格的塑料袋由于添加了雜質，往往強度很差，容易。4、合格的塑料袋在抖動時，會發出清脆的聲響；不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的悶響。5、把塑料袋放在水里，并用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即為無毒塑料袋，沉在水底的即為有毒塑料袋。6、用手撫摸塑料袋表面，很光滑是無毒的。如果顏色混朦，觸之發粘、發澀，就是有毒的。7、燃燒：將塑料袋剪下一角，放在火上一燒，無毒的燒之即燃，將它離開火后仍繼續燃燒，并出現黃色火焰，而且熔塑像蠟燭一樣一滴一滴往下掉，發出石蠟氣味；有毒的，不燒，燃燒后呈綠色火苗，并有一股嗆鼻的異味。