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發(fā)布時(shí)間：2021-01-08 21:54
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冰激凌的起源
關(guān)于冰淇淋的起源有多種說(shuō)法。就西方來(lái)說(shuō)，傳說(shuō)公元前4世紀(jì)左右，亞歷山大大帝遠(yuǎn)征埃及時(shí)，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來(lái)，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強(qiáng)了士兵的士氣。小時(shí)候放學(xué)后，總要買(mǎi)一根脆筒在回家的路上邊走邊吃，不管多少年過(guò)去，那香香脆脆的蛋筒配上軟滑的冰淇淋，尤其是最后一口，酥脆的殼包裹著柔軟的雪糕，給十顆糖都不換。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅(qū)除炎熱。在各種說(shuō)法中，有說(shuō)服力的還是始于中國(guó)。1292年，在馬可波羅游歷中國(guó)后寫(xiě)的《東方見(jiàn)聞錄》中，記載他將在大都愛(ài)吃的凍奶的配方帶回威尼s斯，并在意大利北部流傳開(kāi)來(lái)。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可·波羅傳入西方，并得到進(jìn)一步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，從而誕生了今天的冰淇淋。脆筒
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒制作安全，口感美味，吃貨的必備
經(jīng)典品類—脆筒冰激凌
不少消費(fèi)者都認(rèn)為， 脆筒冰淇淋相比傳統(tǒng)的冰淇淋而言，口味更豐富，更“多姿多彩”：底部的脆筒部分不僅口感酥香綿長(zhǎng)，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能緩解上部分的冰淇淋帶來(lái)的甜膩之感和冰涼之感，同時(shí)它還能有效防止冰淇淋過(guò)快的融化；除此之外，圓錐形的脆筒相比常規(guī)的棒支握起來(lái)更有手感，更有樂(lè)趣；除了底部的脆筒，脆筒冰淇淋的主體部分——冰淇淋，在造型和口味上也可以不斷推陳出新，還可以和多種原材料相結(jié)合，相比其他“中規(guī)中矩”的常規(guī)冰淇淋，脆筒冰淇淋這種內(nèi)外組合、雙重口感的體驗(yàn)，非常容易贏得消費(fèi)者的青睞，很難讓消費(fèi)者產(chǎn)生膩煩、審美疲勞之感；再加上從口味、包裝、形象上脆筒冰淇淋都擁有很多可以挖掘的創(chuàng)意空間，也因此，它一直作為多家冰淇淋企業(yè)的經(jīng)典品類存在。2、將牛奶慢慢倒入打散的蛋黃中，邊倒邊攪拌，以免結(jié)塊影響口感。
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脆筒冰激凌選購(gòu)建議
1.冰淇淋的原料和工藝有時(shí)差別很大，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家。
2.冰淇淋是否完好地儲(chǔ)放在-18℃以下的冷凍柜中。
3.外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會(huì)造成微生物等的二次污染。
4.產(chǎn)品的有效期是否在預(yù)計(jì)食用的日期之內(nèi)等。
5.選購(gòu)冷飲莫貪'色'！花花綠綠的冰糕色澤越鮮艷，意味著添加的色素越多，選購(gòu)時(shí)應(yīng)盡可能敬而遠(yuǎn)之。
6.后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化，若變了形，則有可能是產(chǎn)品在運(yùn)輸或貯存過(guò)程中，由于溫度過(guò)高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標(biāo)，且口感也會(huì)變差。
7.建議消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先選擇大企業(yè)的產(chǎn)品，因其質(zhì)量有保證。
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒包裝精密，安全送達(dá)，與您一起共享美好時(shí)光！
