浙江食品級L-半胱氨酸堿廠家電話 武漢遠大弘元

武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

目前L-半胱氨酸的合成主要有毛發水解后還原法、酶法合成法、化學合成法和發酵法等。我國對L-半胱氨酸的生產主要依靠毛發酸水解后提取L-胱氨酸，然后將L一胱氨酸經化學或電解還原制備得到L-半胱氨酸，國外有酶法合成和化學合成兩種方法。水解酶循環酶法，該法特異性高、抗干擾力強、能夠消除內生β-胱硫醚，適用于各種生化儀，該類產品被國際大公司(如羅氏，奧林帕斯等)廣泛采用。現將各種生產方法分述如下：

化學合成半胱氨酸需多步反應，產生DL-型外消旋體，只有經過化學拆分才能得到所需要的L-半胱氨酸，用于L-半胱氨酸中間體的合成。

L-半胱氨酸的發酵法生產現在正處于嘗試探索階段，大規模的生產還受到一定條件的限制，其主要原因是因為微生物體內的L-半胱氨酸合成過程復雜，而且合成中的關鍵問題是一SH的來源

加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變;對丙稀晴及芳香族酸有作用。預防線損傷作用。

L-半胱氨酸,一種生物體內常見的氨基酸。為含硫(高中人教化學選修5上定義氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,