您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-10-14 02:57  
【廣告】







豬肉是我國居民主要的動物性食品
豬肉是我國居民主要的動物性食品,這是一個不爭的事實。有統計表明,豬肉占我國居民總食肉量的70%以上。豬肉并非不好,但肉食的攝入不應該過于單調,并且豬肉里面的飽和脂肪酸含量很高,在肉類當中,豬肉應該是人們相對靠后的選擇。如果想減少脂肪攝入,在家做紅肉時,可以先將紅肉略煮,然后放入冰箱冷凍至白色的脂肪凝固,然后將白脂去除,重新烹調,可極大降低脂肪攝入。

一般大家去菜市場買肉的時候,能先看到的肯定是豬肉的外觀和顏色
一般大家去菜市場買肉的時候,能先看到的肯定是豬肉的外觀和顏色,所以這步辨別就很重要,如果這個豬肉的顏色非常的深,紅里發黑且毫無光澤可言,那么這個豬肉就肯定是有問題的,非常可能是死豬肉,新鮮的豬肉顏色一般是淡紅色或淡粉色,就算沒賣完放一兩天也是紅色,會是深紅發黑的這種,除非放了太久或者就是死豬肉,所以大家如果看到這種豬肉就肯定是不要買了。

一個容器中放入肉,放入適量的鹽,沒過肉,又可以殺毒消菌
在一個容器中放入肉,放入適量的鹽,然后放一把花椒,倒入涼開水,沒過肉,上面蓋上保鮮膜或者是蓋上蓋子,花椒特殊的味道既可以防小蟲又可以保持新鮮,又可以殺毒消菌,放在通風陰涼處,這樣可以存放好幾天。將肉切成條或者是切成小塊,上面抹上鹽,掛在通風不潮濕處,讓肉風干,風干之后豬肉的水分變少,再加上鹽的作用,就可以減少細菌的滋生,也是可以放好幾天的。

美顏豬肉的來源
美顏豬肉的來源-生鮮燈。這種燈在大型超市的生鮮區域比較常見,打了生鮮燈的肉質看起來特別新鮮,讓人很有購買欲望。但是這種只是商家的一個營銷手段,因為只要這個燈打過去,就算是不新鮮的豬肉給人的感覺也是特別新鮮的。大家超市遇到生鮮燈的情況下,一定要把豬肉拿到正常光源下查看,并用手摸一下看看豬肉表面是否發粘,用手指按壓是否有彈性,如果出現發粘和一按一個坑的情況,那這塊豬肉肯定不新鮮了。
