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發布時間:2021-09-06 16:32  
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傳統學校,園區,事業單位食堂就餐方式采用紙質餐票、現金或基于消費機的支付方式,服務效率不高在就餐的時候需要多次排隊:窗口模式下需多次排隊選菜,無形中增加了ren流壓力,容易導致場面混亂無序;結算速度慢:靠人工收銀結算,逐個核算菜價,耗時長,容易造成排隊擁堵;選擇自由度小:套餐模式下,提供菜品有限,選擇自由度小;管理成本高:需要多人來完成收銀工作,推高了人力成本;目前已有多家餐廳、食堂、火鍋店已投入使用智慧餐臺系統,今后會有更多的智慧餐廳分布在全國的各個城市,讓更多的食客享受到智慧餐飲科技帶給我們的便利。員工勞動強度大等等諸多弊端。食堂消費作為學校、企業后勤服務的重要組成部分,如果仍沿用以前傳統的消費方式,將動用大量的人力物力,而且管理上會出現很多繁瑣的事務,這樣不利于學校、企業的管理。
餐臺外觀
效率:一套智慧餐臺一小時內就能完成上千人次的自助結算,而僅需一名操作員站在設備后維持結算秩序即可。終端減少,人員減少,工作量減少,智慧科技,肯定不止于效率的提升。
快速對接:智慧餐臺系統可以與新藍一卡通系統進行快速對接,直接并入原有系統中。還是原來的管理系統,還是熟悉的業務流程,還是您一直習慣的新藍。
安全穩定:工業級的系統環境,8mm厚度的鋼化玻璃臺面,臺身采用高強度冷軋鋼板靜電噴塑,輕松應對高溫、潮濕、油污,為您全天候待命;數據本地存儲并自動上傳服務器,支持脫機使用,數據安全雙重保障;內置工業級讀頭天線,信息讀取更穩定,更靈敏!
操作簡單:智慧餐臺使用全中文觸控操作,具有良好的人機交互界面,功能操作簡單,前端操作員數量少,員工只需經過簡單快速的培訓就能立刻上崗,整套系統運作不會因員工流動和缺乏培訓受到影響。
選購智慧餐具根據餐廳的實際情況,選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮:
1、 每餐就餐人數
2、 餐具是每餐清洗還是每天清洗
3、 菜品種類和價格
4、 菜品的銷量
假設您的餐廳每餐就餐人數約400人,平均每人飯菜湯一共使用5個餐具,那么每餐就至少準備2000個餐具。
假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話,每天三餐就至少需要準備6000個餐具。如果是每餐清洗一次,每天至少需要準備2000個餐具。
智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品,所以銷量大的菜品對應的餐具可以多備,銷量少的菜品可以減少對應的餐具數量。
智慧餐具可以根據您的餐廳需要進行定制,包括選擇形狀和標準顏色。