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發布時間:2021-01-01 05:11  
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值得收藏的冰淇淋大脆筒制作法
首先需要準備好材料:
低筋面粉500克、雞蛋3個、白糖3勺、植物油等準備好;
做法如下:
1、先把雞蛋打散,加入白糖,植物油用攪拌器再把這些攪拌開,大約攪拌打散2分鐘。
2、加入低筋面粉,混合知道沒有面粉顆粒狀為止。
3、加熱烤盤,待溫度可以后,在烤盤上均勻的涂抹一層植物油,溫度升高后,用湯勺均勻的把面糊倒在烤盤上,形成圓薄餅,但是一定要薄哦,太厚就是餅了。
4、大概五分鐘就能上色,把溫度調小,趁熱及時翻轉(雙面加熱的除外)。在等五分鐘
5、后要說的是一定要注意火候,太軟不能成卷,太硬卷起來就碎了。
成型后,先去除薄餅的不規則邊角,然后及時卷成筒狀。這樣冰淇淋大脆筒就制作完成了。
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百搭的脆筒—加州核桃脆筒的做法~
準備食材:
脆筒皮、加州核桃、火龍果、蘋果、木瓜、哈密瓜、獼猴桃、沙拉醬
制作方法
1.各種水果切成丁
2.水果丁和核桃仁加沙拉醬拌勻
3.將拌好的沙拉填入脆筒皮中
4.上邊再撒一層核桃碎即可
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億康食品有限公司全體員工向全國廣大客戶致意,真誠歡迎您們來公司指導洽談業務共創冷引產品的發展和未來,實現攜手共贏。
脆筒系列
我們平常吃到的冰淇淋脆筒,香甜美味離不開脆筒,薄薄的脆皮美味又健康。脆筒分為好多類,有脆皮平口系列、大花碗系列,帶花邊的脆皮,還有按角度分類的22度脆筒,23度花邊,德機18度。
河北億康食品公司年產冰淇淋脆筒14.4億個,主要有現代化標準生產車間、殺菌車間、原料庫、成品庫、綜合辦公樓、職工宿舍等,總建筑面積57800平方米。材料準備牛奶250克、淡奶油150克、白砂糖60克、核桃仁20克、可可粉10克、玫瑰醬10克、蛋黃3個制作步驟1、準備好食材,核桃仁提前放入烤箱里烤香。配有全自動脆筒烘烤機、立式攪拌機、變頻式空壓機等專用設備256臺(套),其中核心設備生產工藝均采用德國工藝技術及裝備。是一家專業生產冰淇淋脆筒的加工和銷售的民營企業,主要產品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等,其中主導產品“脆筒”已為多家冷飲廠創出品牌。目前該公司是全國冰淇淋脆筒生產基地及冷飲行業的企業和示范工程,對當地食品加工產業化發展具有較大的推動作用,經濟效益和社會效益良好。

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吃脆筒冰激凌調節生理機能
脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營養物質。
資料顯示,按照國際和國家產品標準,一般奶油的冰淇淋,其營養成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內的消化率可達95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。



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