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發布時間：2020-11-29 11:37
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做法
1.在牛肉的表面均勻的抹上調味料（鹽和胡椒），因為肉很厚，所以不是拼命的撒調味料，也要抹上足夠的調味料才可能入味，如果時間許可，可以提前一天就調味，時間不許可，至少也要讓肉入味3到4個小時。
2. 將腌制好的牛肉，放在食品盤內，把烤盤上面清潔干凈，先在烤盤上面刷上實用油，防止牛肉粘上烤盤上面，下面的接油盤上面接上水。牛肉在烤制前的溫度要達到20攝氏度以上
3. 將腌制好的牛排，薄厚的程度放在烤盤上面，厚的放在前端，薄的放在后端，厚的放在前面離火源近，烤制的時候相對來說要比薄的慢，溫度在450到550攝氏度，烤制一份7分熟的牛排需要4到5分鐘，中間要翻一次面，烤制一份全熟的牛排時間在6到7分數，時間應為溫度的高低和牛排的厚薄烤制的時間也會有變化。智能牛排烤爐烤箱批發特點：1）燃氣加果木雙升溫方式，并且配備電子溫控探頭，保持爐內溫度恒定，從而可以實現生產標準化，烹調出客人熟度的牛扒。
4. 烤制中途翻面一次，用牛排夾試一下牛肉表面的軟硬度，這樣可以看一下牛肉的成熟程度
5. 準備好餐盤，準備西蘭化和圣女果，花菜，胡蘿卜或者水果，有意粉的也可以使用意粉，搭配。
6. 上盤，把烤制好的牛排放在用餐盤上面，讓牛排在餐盤上面放上3到5分鐘，這樣就可以直接切開使用美味的牛排了。
山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產智能牛排烤爐烤箱批發，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克智能牛排烤爐烤箱批發產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
智能牛排烤爐烤箱批發功能介紹
爐頭表面溫度接近1200攝氏度，能瞬間鎖住食材表面水分和營養，防止其流失，真正做到外焦里嫩。
耐高溫篳子表面溫度450-500攝氏度，既能迅速的在食材表面形成條紋，又極大的減少了食材與篳子的粘接。
配件源于企業的百年工藝，軸承來自德國，爐膛高溫板出自韓國，其余主要配件產于美國。
承襲美式厚重的設計風格，能保證一年365天，每天12小時以上的長年超負荷工作，保你出品無憂。
