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調料臺廠家使用注意事項

使用注意事項

1、為防止損害調料臺廠家箱外和內零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗生鮮自助餐臺。  

2、調料臺廠家箱內附件骯臟積垢時，調料臺廠家應拆下用清水或洗潔精清洗，電氣零件表面應用干布擦拭。  

冠威制冷設備廠將繼續秉承“質量，信譽至上的經營理念，以的產品、滿意的服務，對廣大消費者承諾，每一件冠威產品都是值得信賴和自豪的。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。三個醉啦的配料攪拌在一起，加一點點辣椒粉能讓味道上升一個層次。

火鍋配黃酒，祛濕

　　吃火鍋配黃酒也非常不錯。黃酒由純糯米釀造，酒精度不高，一般在15%左右，且含有7種人體必須的氨基酸和豐富的維生素。黃酒能增食欲、助消化、殺毒、通經絡、散濕氣、除風，在冬季吃火鍋時喝極為適宜。此外，在火鍋中加入適量黃酒，可以讓湯的味道更鮮更醇厚。北京涮羊肉是游牧民族帶來的，用銅鍋碳火，鍋底就是清水加一兩段蔥段、姜片、幾粒枸杞和蝦仁等。

清湯火鍋：霞多麗

　　清湯火鍋，北方以吃羊肉居多，湯沸肉香的火鍋往往讓人覺得口舌發燙，喝點冰涼的飲料可以很好地中和一下。從這個角度來說，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是超棒的選擇。羊肉肉質細膩不肥，適合搭配較為清爽，口感較為中庸的葡萄酒，而霞多麗葡萄酒恰恰符合這個特點。霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嘗起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，正好能激發羊肉的鮮美。火鍋店小料臺椅的線條應圓滑流暢，圓形或弧形收邊的較好，另外還要有順暢的開關和細膩的表面處理。