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發(fā)布時間:2020-11-13 00:04  
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為什么生煎包煎的時候會裂口?

1.將八份瘦肉和兩份肥肉剁碎。加入姜末、雞蛋、葡萄酒、生煙、食用油、鹽和五香粉。向一個方向攪拌均勻,直到肉充滿能量。2.鍋熱后加入炒花椒,炒至香味撲鼻。取出大蒜,炒至有香味。冷的時候,把它放入餡料中,攪拌均勻。醉后用糖調味,中度咸淡時放入冰箱。3.開始面團制作,將酵母溶解在溫水中,加入面粉、糖和水,攪拌成雪花狀,將其均勻地揉成面團,不斷擠壓,揉成光滑的面團。4.將光滑的面團放入盆中,用保鮮膜覆蓋發(fā)酵。當面團的體積是原始體積的1.5倍時,當面團上有許多洞時,面團也可以被撕開。

打開鍋蓋撒上芝麻,用小火蓋上2分鐘,然后再打開鍋蓋撒上蔥花,繼續(xù)蓋上鍋蓋炒1 ~ 2分鐘。這時,在聽到鍋里的爆裂聲(水基本上是干的)后,關火燉2分鐘左右,然后你就可以吃了!生油煎面包(附水煎面包法)使用180克中筋面粉;2克酵母粉;2 g白砂糖;95克水;豬肉餡;韭菜;鹽;雞精;黑胡椒粉;生煙;芳香油;花生油;洋蔥;黑芝麻;(用于制作冰花)3G玉米粉;3克面粉;將100克水和2克酵母粉倒入碗中。加入2克白砂糖幫助發(fā)酵。加入95克水,攪拌均勻,靜置5分鐘。將180面粉倒入大碗中,慢慢倒入酵母水。

餡料我喜歡把自制的山楂粉(2)和400克面粉、190毫升溫牛奶、20毫升白糖、3毫升鹽、7毫升酵母(酵母多一點沒關系)放在一起。將溫牛奶和白糖混合均勻,加入酵母融化,靜置5分鐘后酵母開始活躍。2.將酵母倒入容器中,加入面粉和鹽,不要先揉,用筷子攪拌成薄片。3.然后他開始摩擦,說他想實現三光。他盡大努力使面團光滑,盆輕,手輕。然而,我揉的面團從來沒有網上的那么光滑。然而,它應該足以使面團光滑和盆輕。只要面團不沾手,表面是否光滑就不會影響發(fā)酵。