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發布時間:2021-10-15 01:16  
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近紅外光是指波長介于可見區與中紅外區之的電磁波,波數范圍為12500~4000cm。近紅外光譜(NIR)分析技術是一種間接的分析技術,通過建立校正模型對樣品進行定性或者定量分析。近紅外光譜技術具有速度快、無需制備樣品以及成本低等優勢,已經廣泛應用于食品安全分析方面。拉曼光譜(raman spectroscopy)技術是一門基于鍵的延伸和彎曲的振動模式,利用散射光的強度與拉曼位移作圖獲取信息。在食品安全檢測分析中,可以定性分析待測物質,也可以定量檢測食品成分中含量的多少。高光譜圖像技術(hyperspectral imaging)是20 世紀80年代發展起來的新技術,集圖像信息與光譜信息于一身,在農畜產品、食品的品質與安全性檢測中有著廣泛的應用。
所有食品企業的問題都是食品安全問題嗎?不合格的食品就是有危害的食品嗎?我國的食品安全狀況到底處于什么狀況?如何看待媒體的食品安全報道?食品的保藏方法有哪些?食品的冷藏方法有哪些?食品的變質與保質期、保存期有什么關系?食品腐0變質如何鑒定?食物到底能在冰箱里放多久?中小學生常見食品衛生安全誤區有哪些?中小學生購買食品應注意哪些問題?用于食品生產經營的工具、設備的含義是什么?用于食品的洗滌劑、消毒劑的含義是什么?什么是食品檢驗機構?更多詳情歡迎致電了解。通常所說的食品檢測機構,一般指的是商業性質的第三方檢測公司,這些機構的客戶往往也都是從事食品相關行業的公司,通過合作的方式來開展業務,提供準確又快速的檢測服務,還可以為管理部門的檢查提供可靠的依據。
在早期的時候,食品檢測方面的工作往往都是由官fang機構承擔,但由于出口以及內銷的需求量都在迅速增長,所以商業性的食品檢測機構開始發展起來,也確實滿足了企業的實際需要。由于國外這方面業務發展比較早,所以在開始的時候,國外的大型檢測機構確實占有非常大的優勢。不過從目前的情況來看,國內已經發展起了多家擁有很強實力,同時信譽度也非常高的檢測機構,他們開始占領更大的市場,由于更熟悉國內的環境以及相應的監管方案,所以很多食品企業都更愿意與這樣的國內機構合作,事實上也降低了很多食品企業的負擔。