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純凈水中人為添加礦物元素的“礦物質水”

注意這里強調的是“天然存在”，意思是存在于自然界、本身含有礦物質的天然水有益健康。但是，在純凈水中人為添加礦物元素的“礦物質水”并不在此列，人工添加是無法恢復到天然狀態的，即使人為添加一些礦物鹽，不僅不會促進健康，反而適得其反，將對健康產生不利影響。

北京大學營養系主任、中養學會副理事長馬冠生提到：水中礦物質的攝入占膳食總攝入的貢獻在1%—20%，特定情況下（例如對于肉類消費較少的人群）必須依賴飲用水來提供金屬元素的補給。其中，飲用水中的鈣和鎂在預防疾病方面有一定作用。天然飲用水中已有21中礦物元素被確認或認為是人體必需的，這些礦物元素與人體健康密切相關。馬說，世界衛生組織專門對此問題開展過專題研討，相關研究內容已經匯集成《飲用水中的營養素》一書。但國內礦物質攝入不足的情況依然普遍存在，在這樣的情況下，依靠飲用水來補充鈣鎂等是必要的手段之一。

礦物質水和礦泉水有什么區別?

礦物質水不是礦泉水

天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下水，其中含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。而礦物質水則是在純凈水中添加了一定比例的礦物質或礦化液形成的。

礦物質水存在的問題，一是pH值低；二是無論使用何種添加方式，都屬于微量添加，致使水中的礦物質含量和種類，都根本無法與天然礦泉水相比較，有些天然礦泉水中鈣含量可以高達100mg/L以上，而人工添加的鈣不超過10mg/L。

此外，可用于礦物質水的礦物添加劑種類主要是硫酸鹽和氯化物，由于添加量較少，性質與純凈水類似，長期飲用會引起和心腦血管等疾病。消費者購買天然礦泉水的直接目的，除了解渴還可以通過喝水增加人體所需的營養。然而，礦物質水并不能滿足我們的人體需求。

世衛組織至今沒有表態_健康頻道

世衛組織至今沒有表態

上世紀八十年代，發達國家認識到純凈水由于缺乏人體所需的營養元素，對人體健康十分不利，于是美國等國家開始在純凈水中增添礦物質，并大舉進軍我國市場，礦物質水在國內迅速流行開來。

對礦物質水，世界衛生組織一直持慎重態度，現在也沒有給出概念對人體健康的影響是什么等問題，仍在繼續研究，還沒有做出定論。這需要進行長期的研究和觀察。所以，為了我們的身體健康，目前，我們飲用礦物質水也必須保持慎重。