鐵氣氮防銹不粘鍋批發(fā)商的行業(yè)須知【創(chuàng)新廚具】

怎么挑選不粘鍋

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」

「鐵氣氮防銹不粘鍋批發(fā)商」廠家與您分享：

①從耐磨性來講，特氟龍涂層>陶瓷涂層>麥飯石涂層，使用頻率比較高的可以挑選特氟龍涂層不粘鍋，使用頻率比較低的可以選擇麥飯石涂層。

　?、趶牟徽承詠碇v，特氟龍材質(zhì)>陶瓷涂層>麥飯石涂層，但是陶瓷涂層會因?yàn)槭褂么螖?shù)增多而粘性減弱，使用耐久度低，所以i好選擇特氟龍涂層或者麥飯石涂層的不粘鍋。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

熱鍋冷油：有些用鐵鍋炒菜的朋友，經(jīng)常遇到一炒菜就糊鍋要不然就油煙特別大的情況。其實(shí)這就是沒有掌握好下菜的時機(jī)，經(jīng)常用鐵鍋的都知道一般炒菜都講究“熱鍋冷油”，就是在鍋體熱了后，再放油，然后再放菜，這樣就不會出現(xiàn)糊鍋的情況。

　　油煙大是因?yàn)闆]有掌握好油的“煙點(diǎn)”，放好油后，別等油都快濺出來了放菜，這樣當(dāng)然容易冒煙甚至起火。我起初都是用筷子提前放一點(diǎn)菜進(jìn)去，看到菜在油里冒泡就能放菜了，如果放進(jìn)去沒動靜說明油溫還不夠。

用鋼絲球洗不行

不粘鍋清洗的時候不要用外表堅(jiān)硬的鋼絲球清洗，會劃傷不粘鍋薄薄的涂層，表面粗糙的抹布也不要用了，用柔軟的海綿軟布擦洗就好。

鐵鍋表層一般沒有涂料，是目前比較安全的鍋，在炒菜時也不用擔(dān)心有害物質(zhì)析出。鐵鍋要注意防銹，不要在鍋里放食物過夜，也不要用鐵鍋來煮湯，這樣會讓鐵鍋的保護(hù)層消失。開鍋、防銹時可以抹點(diǎn)食用油，有銹跡試試用醋去除。

無易脫落涂層不粘鍋的主要原理是通過技術(shù)將不粘材質(zhì)（鈦、鉆石等）滲透到整個鍋體或制成較厚涂層，更耐磨、耐造，一般情況下都不會出現(xiàn)涂層脫落現(xiàn)象。缺點(diǎn)是售價相對上面兩種來說稍微高一些。