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食品冷藏鏈的組成(1)

食品冷藏鏈的組成

（1）冷凍加工 包括肉類、魚類的冷卻與凍結；果蔬的預冷與各種速凍食品的加工等等。主要涉及冷卻與凍結裝置。

（2）冷凍貯藏 包括食品的冷藏和凍藏，也包括果蔬的氣調貯藏。主要涉及各類冷藏庫、冷藏柜、凍結柜及家用冰箱等等。

（3）冷藏運輸 包括食品的中、長途運輸及短途送貨等。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。

挖掘現有潛力,充分利用現有的冷庫設備

挖掘現有潛力，充分利用現有的冷庫設備

目前，全國冷庫的總容量為700多萬立方米，很多冷庫只限于肉類、魚類的冷凍貯藏，而當生產淡季和原料資源不足時，往往使冷庫處于閑置耗能狀態，如果對 這些冷庫稍加改造，添置一些必要的速凍設備，則可以保證在原有生產項目的前提下，生產一些速凍蔬菜和調理食品，這樣企業能獲得良好的經濟效益。

集裝箱房屋使用真的可行嗎?

集裝箱房屋使用真的可行嗎？

長期以來，一些多才多藝的的人們把廢棄的集裝箱變成了他們的臨時住所；現在，建筑師和環保設計師們也逐漸對這些牢固又廉價的箱子們感興趣起來，開始把它們作為創作的基本元素。集裝箱可以被非常容易地被改造成各種住所空間，它們可以相聯結或者相堆疊從而構造成不同的建筑模塊，不僅有效地利用了空間，而且還節省了人力、物力資源。

認為，在保障房供應比較緊張或購買人有限制的情況下，開發“住人集裝箱”也許是未來解決低收入人群住房難問題的有效途徑。?

用集裝箱來蓋房子就是其中的一種新思路，它綠色環保，省時省力，非常靈活多變，相對傳統住房能提供給住客更多的選擇，個人、家庭，甚至是一個社區都能各取所需。