磐安燕京啤酒批發信息推薦「金華友誼」

金華市友誼食品有限公司是一家專業酒水銷售公司。公司營銷網絡遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發部和鄉鎮。主營：洋河藍色經典、長城、塔牌、caste、啤酒l等。

發酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發酵時，蕞高溫度控制在8～13℃，發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發酵5～10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。有關啤酒發源地的證據也曾經在蘇格蘭的拉姆島（Rhum）上被發現，那些文w物至今也都有4000多年的歷史了。

后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右，調節罐內壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內飽和，口味醇和，適于飲用。過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風味。歷史來源編輯巴黎盧浮宮博物館內的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。

百威啤酒“老家”來人了！

實際上，百得福還擁有一個名字——“百威啤酒”。與大家熟悉的美國百威啤酒不同，這是來自捷克的百威。

捷克k百威的名字是來自于他的原產地，一個叫cesk budejovice的捷克小城，這個曾經住過大量德裔居民的小城在德語中的稱呼為budweis，百威由此而來。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42~48%。

捷克k百威與美國百威相隔萬里，卻有著千絲萬縷的歷史淵源，可謂是老大哥與小老弟打著官司成長著。

考古學家在今伊拉克美索不達米亞（Mesopotamia）出土的文w物中發現，啤酒的發明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格羅斯山區的蘇美爾人的祖先。美國的賓夕法尼亞大學和加拿大多倫多大學的三位研究人員，在距今6000多年前蘇美爾人的貿易遺址站里發現了雙柄啤酒陶罐。這一證據說明在6000年前，啤酒釀造技術及制陶技藝在兩河流域已經發展到相當高的程度了。有關啤酒發源地的證據也曾經在蘇格蘭的拉姆島（Rhum）上被發現，那些文w物至今也都有4000多年的歷史了。漢森發明了酵母純粹培養法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。還有在中國距今3500多年的商代遺址里，也發現了中國啤酒"醴"即蘗法釀醴的證據。