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發布時間：2021-10-10 08:14
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立式冷藏柜：
1、冷藏柜立式分類
冷藏柜立式有很多樣式，分為單門、雙門、四門等等。從用途上看，分別有冷藏的，也有冷凍的，還有超低溫的。
2、冷藏柜立式用途
立式冷藏柜廣泛應用于：超市、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、醫院、士多店、學校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、夜排檔、茶葉水果，農產品批發市場、實驗室等，是以上綜合場所冷藏冷凍展示食品飲料設備。
3、冷藏柜立式注意事項
1、低溫補償開關要隨環境溫度而進行調節。環溫低于16℃時打開，否則關閉。
2、冷藏柜周圍溫度要適合，不能太高，也不能低于5℃。
3、氣溫變化，及時調整溫控器檔位或溫度設置。一般規律為：冬季5到7檔（溫度2℃到4℃），夏季1到3檔（溫度6℃到8℃）。
4、注意冷藏柜上不要放置電器、穩壓電源或玻璃器皿等物品。
冷藏柜的溫度有很多的檔位，我們需要根據冷藏物品來進行進行調節，每個檔位不同，控制的溫度也會有所不同，所以，我們就需要了解什么產品適合什么溫度，進而對柜子的控溫檔位調節,今天就教大家如何來正確的調節冷藏柜的溫度。
牛奶、啤酒、果汁等為2℃~6℃，如黃瓜、西紅柿等蔬菜為3~8℃。都適合放在冷藏柜的冷藏室。答：電腦控溫的冰箱控溫準確，但是若出現質量問題的話，修理的成本會很高。1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營養保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。而準備1至2周才食用的魚、肉就只好放在冷凍室了。
相關科學數據顯示。堅持原汁原味；冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區食物在0℃狀態下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。不結冰，營養不流失，能短期存放1~2天食用的鮮魚鮮肉，新鮮不打折；-2~-14℃的變溫溫區，其中包括水溫冷藏區（-2~-3℃）微凍冷藏（-3~-5℃）軟冷凍（-6~-8℃）輕度冷凍（-10~-14℃）四個溫區，水果冷藏柜不但能很好的堅持食物的營養不流失，而且能堅持新鮮口感；-18~-21℃冷凍溫區肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長時間，冷凍速度快，冷凍更持久。水果冷藏柜正是基于對貯存食品內在貯存要求的科學解析，榮事達適時推出了健康節能智鉆冷藏柜正是以此為對應，形成4溫區冷藏，真正做到不同食物，區分對待的健康冷藏效果。答：風冷冰箱不會結霜，但是容易風干食物，直冷冰箱保濕效果好，但會結霜。
冷藏溫度約為5℃。存放期限約一星期 ，可冷藏生熟食品。水果、蔬菜應存放在果菜盒內（冷藏溫度8℃）并用冷藏紙包裝好。
冷藏柜由于使用不當，元器件老化損壞，冷凍室內又有冰霜、凝霜或受到振動等原因，容易造成冷藏柜外殼帶電，即為漏電。人一旦接觸到帶電的冷藏柜外殼，輕則麻手，重則危及生命。b、冷藏柜接地線接到電源線上，由于電網三級負載不平衡或零線開路，而造成冷藏柜體帶電，因此接線一定要正確無誤。因此，如果發現家中的冷藏柜有漏電現象的話，要抓緊時間對其進行維修，以免發生事故。
冷藏柜常見的漏電部位及維修方法是：
a、冷藏柜體沒有很好的接地，例如將冷藏柜放在帶橡膠輪的臺架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺架應拆除，以保安全。
b、冷藏柜接地線接到電源線上，由于電網三級負載不平衡或零線開路，而造成冷藏柜體帶電，因此接線一定要正確無誤。
c、電源線因絕緣塑料變質、受潮、磨損等使得絕緣層遭到破壞，此時應該及時更新電源線。 保鮮展示柜
d、感應漏電。冷藏/冷凍環境要求燈具發熱量不能太高，傳統的白熾燈、日光燈、節能燈等產品，發熱量高，對空壓機制冷會加大功率，很容易炸毀和損壞，壽命短，更換頻繁，并不適合在這種環境中使用。由于壓縮機組控制電路和箱內照明電路均從箱體外殼和內壁之間穿過，本身就存在著一定的分布電容，壓縮機組用感應電機在轉動時又產生自感電勢，此時電冷藏柜如無安全可靠的接地線，人觸及想體可能就有麻手的感覺，對此應接好接地線，使箱體可靠接地。
臥式冷藏柜不管是在家庭還是其它行業中用的都是比較廣泛。很多人只知道用冷藏柜卻不知道怎么去保養，而冷藏柜在保養這方面也是很重要的。
1.如果存放的物品不多，可以在臥式冷藏柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。
2、周邊環境要定時清掃，切勿機組附近堆放雜物和物，若機組放置于室內，還應保證機組通風。
3、定期清潔臥式冷藏柜，長時間的使用冷藏展示柜會滋生細菌，產生異味，食物再放入存儲反而會食物。冷藏柜作為使用比較頻繁的電器，可以的話是每兩周清洗一次，而且要對冷藏柜進行清洗、、消毒。
4、冷藏柜要由內至外的清洗。使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過程中確保柜體外表光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
5、在清洗冷藏柜的時候一定要注意使用清洗劑的使用。不能用酸、堿溶液擦洗。盡管它們去污能力很強但是腐蝕性也很大。不能用擦洗。因為會使冷藏柜的油漆層龜裂、剝落，從而加速冷藏柜的銹蝕。
6、清潔完之后將冷藏柜門打開晾干里面的水分。插上電源，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。冷藏柜運行1小時左右，檢查冷藏柜溫度是否下降，然后將食物放進冷藏柜。
