食品冷凍庫工程擇優(yōu)推薦「在線咨詢」

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設(shè)備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設(shè)備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設(shè)計(jì)安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司跟您一起分享冷庫內(nèi)容：

氣調(diào)保鮮冷庫安裝工程保鮮果蔬的效果

1、保鮮效果好

氣調(diào)保鮮冷庫工程貯藏很好地保持了新鮮果蔬產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味、質(zhì)地和營養(yǎng)。

2、顯著延長保鮮期

在相同的保鮮質(zhì)量條件下，氣調(diào)蘋果的貯藏期至少是冷藏的兩倍。

3、顯著降低貯藏?fù)p失

氣調(diào)貯藏的氧氣、二氧化碳顯著地抑制了果實(shí)的呼吸作用，保持了新鮮果蔬的抗病能力，氣調(diào)環(huán)境也不利于好氣性微生物的生長。

4、降低由衰老引起的生理病害的發(fā)病率

氣調(diào)保鮮冷庫工程貯藏顯著地降低了一些衰老性生理病害的發(fā)病率。

5、對果蔬無任何污染

氣調(diào)貯藏過程中，不用任何化學(xué)物質(zhì)處理，貯藏環(huán)境中的氣體組成與空氣相近，不會使產(chǎn)品產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

食品冷凍庫工程冷庫與冰箱的區(qū)別

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司與您一起學(xué)習(xí)冷庫與冰箱的區(qū)別：食品冷凍庫工程

冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備，冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。從系統(tǒng)來區(qū)別的話，冰箱的系統(tǒng)構(gòu)成相對簡單（冷庫制冷系統(tǒng)的組成所需要的附屬設(shè)備較多，像閥門、高壓儲液器、低壓儲液器、排氣裝置、排液器等等這些在普通的冰箱里是不需要的。）

食品冷凍庫工程的保鮮技巧

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     溫度：溫度控制對于生鮮產(chǎn)品的保鮮意義不容置疑，這是因?yàn)槌叵律r產(chǎn)品自身呼吸強(qiáng)度大，同時(shí)在酶和微生物等的催化下容易變質(zhì)，而保鮮冷庫實(shí)現(xiàn)的低溫環(huán)境就很好地減緩了進(jìn)程。

科學(xué)管理：明確溫度和濕度這兩個(gè)關(guān)鍵保鮮指標(biāo)后，保鮮冷庫使用企業(yè)在保鮮冷庫的日常管理上一定要嚴(yán)格遵循科學(xué)合理的管理規(guī)范，將保鮮冷庫的保鮮價(jià)值發(fā)揮大化。

食品冷凍庫工程冷庫的風(fēng)冷與水冷

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水冷冷凝器和水冷冷凝器的運(yùn)作方式不同。從名字就可以看出這兩種冷凝器的不同主要是冷卻方式不同。水冷機(jī)組采用水來冷卻的方式，用水的溫度不停循環(huán)來降低溫度。風(fēng)冷機(jī)組采用風(fēng)扇來降溫，這個(gè)和空調(diào)的降溫模式差不多，但是結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜一些。從運(yùn)作方式就可以看出差距了，風(fēng)冷機(jī)組只需風(fēng)扇就可以了。但是水冷機(jī)組還要配備冷卻塔，水泵、循環(huán)管路。從結(jié)構(gòu)上水冷要復(fù)雜于風(fēng)冷。2.水冷機(jī)組和風(fēng)冷機(jī)組從冷量上和用電量不同，相同情況下，水冷的冷量高于風(fēng)冷的冷量，與此同時(shí)用電量低于風(fēng)冷。綜上，風(fēng)冷機(jī)組的問題主要是耗電量，它的降溫完全依靠風(fēng)扇運(yùn)作，所以用電量高于水冷機(jī)組。所以這兩種冷凝器其實(shí)各有優(yōu)勢，在選擇時(shí)要結(jié)合自身需求。一般小型的冷庫我們推薦風(fēng)冷機(jī)組，中大型的冷庫我們推薦水冷機(jī)組。