商用不銹鋼廚具廠品牌企業 云南不銹鋼廚具廠

不銹鋼廚具使用要注意什么

1、不得長期限盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食物中含有許多電解

質，如果長期限盛放，則不銹鋼相同會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難防止不與之出現化學反應，而使藥失效，乃至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白劑等進行洗刷。因為這些物質都是強電解質，相同會與不銹鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱期限慢，空燒會構成炊具外表鍍鉻層的老化、脫落。

5、要堅持炊具的清潔，常常擦洗，特別是寄存過醋、醬油等調味品后要及時洗凈。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

　近期，不銹鋼炊具產品的標準適用問題以及衛生安全問題被全社會所關注。實際上，不僅僅是不銹鋼炊具，整個烹飪炊具行業的企業都緊緊繃著一根弦：炊具雖然是為傳統的百姓生活用具，但作為和食品直接接觸的器皿，產品本身存在特殊性，尤其是在衛生和健康方面更是來不得一點馬虎。實際上，不僅僅是不銹鋼炊具，整個烹飪炊具行業的企業都緊緊繃著一根弦：炊具雖然是為傳統的百姓生活用具，但作為和食品直接接觸的器皿，產品本身存在特殊性，尤其是在衛生和健康方面更是來不得一點馬虎。

不銹鋼廚房廚具去污招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一旦不幸油垢已經變成，必需仰賴清潔劑辦理時，可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然后鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地點大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭即可。37%，預計2015年全球不銹鋼廚具規模將達到229億美元，我國不銹鋼廚具規模達到32。但此辦法不適用于遇熱會變形或變色的物體上，要特別注意。