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它可以更好地溶解色素、香精和劑等物質，讓它們均勻穩定地存在于食物中。此外，它還可以保持水分阻止，從而避免食物失水變干。總而言之，它的加入可以使食物獲得更好的口感，并且讓良好的口感保持更長的時間。

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丙二醇有兩個羥基，羥基的位置在個碳和后一個碳的位置上，一般稱為1,3丙二醇。而丙三醇有三個羥基，是分布在每個碳分子上。什么是羥基呢：OH就是羥基。

丙二醇是無色粘稠液體,熔點-59℃,沸點188.2℃,相對密度1.036(25/4℃),折光率1.4293(27℃),閃點107℃,能與水、、...丙二醇的粘性和吸濕性好,并且無毒,因而在食品、和化妝品工業中廣泛應用。

一位杰出的食品企業專家也持同樣見解。“有關丙二醇的毒性難題，現階段絕大多數報導都提及導致小動物功能的危害。假如以小動物毒理實驗的使用量數據信息測算到身體100倍安全性能看來，一位60Kg休重的成人，每日服用12克丙二醇才將會造成了。按此測算，每日必須吃4Kg丙二醇成分達標的生日蛋糕。由于丙二醇分子結構中既有醚基又有羥基，所以它的溶解性能非常好，又有合適的揮發速率以及反應活性等特點而獲得廣闊的應用。” “雖是微毒，無須談丙二醇害怕，但食品加工廠也務必遵循國家有關規范應用。”中海殼牌丙二醇衛生證書

國際性食用添加劑協同專家團（JECFA）制訂了丙二醇的檢測標準：每日1公斤休重的攝取量不超過25mg。依照休重60公斤測算，等于每日攝取量不超過1.5克，天天吃都沒有難題。除用于多種涂料的溶劑之外，也用于印刷油墨中控制揮發速度及粘度調節劑。因而，針對合乎國家標準的點心（需求量不超過3克/KG），每日吃一斤可維持丙二醇攝取量在安全性范疇內。中海殼牌丙二醇衛生證書

廣州市展帆科技新材料有限公司----一般是卸妝水中普遍之親水性保濕補水成分，真實作用為幫助融解污漬、防止去卸妝全過程中肌膚太快干躁；乙二醇4??丙二醇的副作用5??如何使用它6??丙二醇的產品。也常被用以柔膚水及精華水中，除開保濕補水工作能力外，可協助特異性成分滲入，除此之外也有利于防腐蝕工作能力，但對肌膚、雙眼均具備一定刺激。中海殼牌丙二醇衛生證書；

廣州市展帆科技新材料有限公司----丙二醇對肌膚的益處有什么？輕微保濕補水：做為保濕劑，它還出示保濕補水作用，材質輕柔，不沾手的覺得使肌膚光潔。對抗初老印痕：伴隨著年紀的提高，大家的肌膚會喪失一種稱之為當然保濕補水因素（NMF）的成份，隨后肌膚會變干躁，漸漸地長出皺褶隨后越來越不光滑蛻皮。丙二醇有利于與自然環境中的水融合，有利于抵御產生的水份外流。如果在使用產品時出現紅色發癢的皮疹，你可能會對其中一種成分過敏，有的學科雜志會說，“丙二醇常常是罪魁禍首。中海殼牌丙二醇衛生證書