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發布時間:2020-11-03 11:52  
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靜電場氣泡水解凍池批發解凍方式
靜電場氣泡水解凍池批發采用一體成形HDF高密度航空合金,納米銀離子高精密表面處理,這種特殊合成金屬導熱性能優越,是普通金屬的數萬倍,可實現高速熱交換,讓冷凍食材達到快自然解凍效果,無需耗電耗水,快速解凍同時兼顧節能低碳,板材可回收再利用,綠色環保!
自然解凍時間長,易滋長細1菌自然解凍時間長,易滋長細1菌將冷凍的食物從冰箱或冷凍庫取出,不做任何處理,將其擱置一處,讓其自然解凍。
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靜電場氣泡水解凍池批發提升速凍解凍品質
靜電力直接作用于水分子,通過加速氫鍵斷裂改變水分子組成狀態,并在-5℃~0℃實現快速均勻冷凍/解凍,避免冰晶對食物細胞造成的一次傷害與二次傷害,保持食物原有的組織形態。
降低流失率。傳統損失率在4%以上,添加鮮道靜電發生設備之后,肉制品損失率僅為1%左右。
保持新鮮口感、新鮮色澤。肉制品細胞組織結構完整細膩,保證肉質彈性以及后期口感。
延長保鮮期和貨架期。靜電保持細胞活性,抑制氧化還原反應,保持食物新鮮美味。